Какого числа Сочельник в Америке

Рождественский сочельник в 2021 году: какого числа отмечают, дата и история праздника

Рождественский сочельник 2021 отмечается 6 января. Он завершает 40-дневный Рождественский (Филиппов) пост. В этот день проводятся главные приготовления к Рождеству.

статьи

История праздника

В Православной Церкви празднование навечерия Рождества Христова было установлено в IV веке. В V-VIII веках были написаны священные песнопения, которые используются для рождественских богослужений. В тот период в храмах совершались Царские часы. На них было принято возглашать многолетие царю, его дому,  всем православным христианам.

Название праздника произошло от слова «сочиво» или «сочни». Оба этих блюда готовились в канун Рождества. Сочиво представляло собой размоченные зерна пшеницы или ячменя, в которые добавлялся сок семян мака, подсолнечника, конопли, горчицы, орехов. Сочни – хлебные лепешки, в которых делали отверстия для глаз и использовали для гаданий. Через маску смотрели на улицу. Считалось, если пройдет хороший человек, то год будет успешным, а если плохой – наоборот.

Традиции и обряды праздника

В Рождественский сочельник православные христиане посещают богослужения в храмах: всенощное бдение и литургию.

С самого утра хозяйки проводят тщательную уборку, выкидывают хлам, после чего приступают к приготовлению праздничного ужина.  Традиционно к столу подают 12 постных блюд.

В некоторых домах принято уделять особое внимание оформлению рождественского стола. Хозяйки застилают его новой скатертью, под которую кладут пучок сена – символ яслей. По углам стола размещают денежные купюры и зубчики чеснока, которые символизируют здоровье и благополучие членов семьи. Под стол кладут топор, на который сидящие ставят ноги, чтобы обладать крепким здоровьем и духом. В центре размещают композиции из свечей и еловых веток.

Трапезу начинают с молитвы, в которой прославляют Христа, просят благополучия и счастья для всех присутствующих. В первую очередь отведывают кутью, после чего приступают к остальным блюдам.

В канун Рождества в селах молодежь собирается большими компаниями, разукрашивает лица, надевает причудливые костюмы, ходит по домам и поет колядки. Важным атрибутом такого действия выступает Вифлеемская звезда, которую изготавливают из цветной бумаги и лент, а в центр помещают икону. В обрядовых песнях принято прославлять Иисуса Христа, семью хозяина дома. Колядующих одаривают конфетами, выпечкой и деньгами.

В ночь с 6 на 7 января среди молодежи распространены гадания.

В Сочельник следует попросить прощения у людей, которых обидели, простить всех своих врагов.

Что можно есть в Рождественский сочельник

6 января – наиболее строгий день 40-дневного Рождественского поста. Верующим разрешается пить только воду. За трапезу можно приниматься после восхождения на небе первой звезды,  после чего дозволяется употреблять в пищу сочиво – вареные в меду зерна пшеницы или отварной рис с изюмом. В народной традиции принято подавать к ужину и другие постные блюда.

Праздничный ужин

По народному обычаю хозяйки ставят на стол 12 постных блюд, которые олицетворяют 12 апостолов. Главным блюдом является кутья (сочиво). Ее варят из цельных зерен риса или пшеницы, с добавлением мака, меда, грецких орехов, кураги, чернослива, изюма.

Также на стол подают запеченную рыбу, овощные салаты и рагу, грибной суп, постный борщ, пампушки, пирожки, вареники, голубцы с грибами, соленья.

На десерт едят рулеты с маком и орехами, медовики, пряники, ягодные и фруктовые кисели, запеченные с медом и орехами яблоки.

Традиционный рождественский напиток – узвар из сухофруктов и меда. Сочетание на столах кутьи и узвара является символом вечной жизни, рождения и смерти Иисуса. В Сочельник за ужином не употребляют алкоголь.

Рождественский пост

Гадания

Вечер Рождественского сочельника является началом святочных гаданий. Люди верят, что в этот период царит особая атмосфера волшебства, которая наилучшим образом подходит для совершения магических ритуалов.

При помощи специальных обрядов и предсказаний можно узнать события будущего, исполнятся ли загаданные желания и цели в ближайшем году. Среди молодых незамужних девушек популярны гадания на суженого. Магические ритуалы совершаются преимущественно в полночь.

Для проведения гаданий люди используют свечи, зеркала, нити, кольца.

Гадания на Рождество

Что нельзя делать в Рождественский сочельник

Вечером в канун Рождества запрещается работать. В этот праздник нельзя ссориться и выяснять отношения. Не разрешается кушать до появления на небе первой звезды. В этот день нельзя жадничать.

Приметы и поверья

• Если на Сочельник небо обильно усыпано звездами, то в этом году следует ожидать богатого урожая.
• В навечерие Рождества Христова принято зажигать в доме свечи или растапливать камин, чтобы привлечь в дом благополучие и удачу.
• К праздничному ужину нельзя надевать старую одежду темного цвета, иначе год пройдет в слезах и трудностях.
• За торжественным столом должно присутствовать четное количество людей. Если оно нечетное, то хозяйки ставят один лишний набор приборов.
• В Сочельник необходимо выйти на улицу и посмотреть в небо. Если увидеть падающую звезду и загадать желание, то оно обязательно исполнится.

Рождественский сочельник – особый торжественный период. В этот день происходят основные приготовления к главному христианскому празднику.

Навечерие Рождества Христова необходимо проводить в мире и согласии с окружающими.

Сколько просмотров за сегодня: 1
Сколько всего было просмотров: 391

Источник: https://my-calend.ru/holidays/sochelnik

Сочельник в 2020 году: какого числа отмечают, традиции, приметы, поверья и ограничения в работе

Каждый верующий знает, какого числа Рождественский сочельник в 2020 году, потому что его дата никогда не меняется. Рождество, которое является одним из самых главных праздников в году, отмечают 7, а сочельник — накануне, 6 января 2020 года. С праздником связано много традиций, поверий и примет, а также есть свои ограничения в работе.

Традиции сочельника в 2020 году

Главный обычай Рождественского сочельника — это посетить храм, где пройдет праздничное богослужение, всенощное бдение и литургия. Еще до этого с самого утра люди делают генеральную уборку жилища, выбрасывают старый хлам, после начинают приготовления к праздничному ужину, который состоит из 12 постных блюд.

Следует уделить внимание оформлению стола: застелить новую скатерть, под которой в старину размещали пучок сена, в углах стола — денежные купюры и зубчики чеснока: это символы здоровья и достатка семьи. Раньше под праздничный стол клали топор. На него все присутствующие ставили ноги. Считалось, что таким образом людям дается крепкое здоровье.

Что можно и нельзя делать в Рождественский сочельник в 2020 году

Ужинать начинают только тогда, когда на небе появится первая звезда: это одна из традиций дня. Сначала все молятся, едят сочиво и только после этого приступают к остальным блюдам. Поскольку сочельник Рождества — это последний и самый строгий день поста, то можно только пить воду. Только первая звезда на ночном небе становится сигналом для верующих, что пора употреблять в пищу сочиво и другие постные блюда.

Не только на само Рождество, но и накануне праздника нельзя тяжело работать. Под запретом любое рукоделие, а еще не стоит ссориться и конфликтовать. Важно проявлять такие качества, как доброта и великодушие. Заниматься благотворительностью: оказывать посильную помощь окружающим, подавать милостыню бедным, накормить голодных и отдать свои старые вещи тем, кому они еще пригодятся.

Приметы сочельника в 2020 году

О том, что год будет урожайным, расскажет яркое свечение звезд на ночном небе в Рождественский сочельник. Привлечь удачу и благополучие в дом удастся при помощи зажженного камина или свечей вечером 6 января 2020 года. Тяжелым и полным неудач будет наступивший год для того, кто на ужин накануне Рождества оденет старую или черную одежду.

На столе должно стоять четное количество приборов: если гостей нечетное число, то хозяйка должна разместить еще один дополнительный прибор.

Обычно в Рождественский сочельник принято выходить вечером на улицу, устремлять взор в небо в надежде увидеть, как падает звезда. Если удастся ее увидеть, то нужно быстро загадать желание, тогда оно непременно исполнится.

Но самое главное, чем следует заниматься в сочельник — готовиться к Рождеству. Для этого следует помириться с окружающими, всех простить и раздать долги.

Источник: http://rsute.ru/683846-kakogo-chisla-rozhdestvenskij-sochelnik-v-2020-godu.html

Католическое Рождество 2019: история и традиции праздника | Факты ICTV

В 2019 году католическое Рождество приходится на среду. В этот день в Вифлееме родился сын Божий Иисус Христос.

Как праздновать католическое Рождество, а также подробнее об истории праздника рассказывают Факты ICTV.

Церковные традиции

Одной из главных традиций для католиков является Адвент — период покаяния, который длится четыре недели до праздника. Верующие в это время исповедуются, чтобы с чистым сердцем участвовать в Рождественских богослужениях и принять Причастие, а духовенство облачается в одежды фиолетового цвета.

В храмах возле алтарей устанавливается венок с четырьмя свечками. В каждое воскресенье Адвента зажигается по одной свече. Круглая форма венка символизирует вечность, а его зеленый цвет — надежду.

Празднование начинается с восходом первой вечерней зари и продолжается в течение восьми дней.

Рождественское время продолжается вплоть до праздника Крещения, который в римско-католическом календаре отмечается в первое воскресенье за ​​Богоявлением (6 января).

Читайте: Выходные в декабре 2019: сколько будут отдыхать украинцы

Сочельник

На Сочельник или Вигилий (от латинского vigilia, — бодрствования) украшают елки и устанавливают ясли, а кто не успел исповедаться, идет в церковь.

На праздничный ужин подают постные блюда. В центре стола ставят освященный пресный хлеб.

Перед началом ужина глава семьи читает отрывок из Евангелия от Луки о рождении Иисуса Христа. Затем все присутствующие берут со стола хлеб и делятся им друг с другом, желая мира и добра. После этого начинается ужин Сочельника.

В Сочельник за столом оставляют одно свободное место. Этот знак памяти о близких и дорогих людях, которые не могут в этот день встретить праздник вместе с семьей.

После ужина вся семья идет на мессу.

Традиции разных стран

В католических странах дети и молодежь в масках животных с песнями и добрыми пожеланиями ходят от дома к дому. За это они получают сладости и различные вкусности.

Множество примет связано рождественским растением омелой (Viscum). Например, в Скандинавии она считается олицетворением добра и мира, а жители других государств верят, что она оберегает дома от молнии, а также отпугивает нечисть.

Кстати, англичане с наступлением Рождества целуются под ветвями этого растения.

В Чехии в канун Рождества члены семьи гадают на яблоках. Они верят, если разрезать плод поперек и увидеть правильную звездочку из косточек, то следующий год обязательно будет счастливым.

В Австрии двери в этот день не запирают, потому что верят, что к праздничному столу могут в любой момент присоединиться друзья и знакомые.

В Испании в рождественскую ночь одеваются в народные костюмы и выходят на улицы, веселятся, танцуют и поют песни. Перед самым началом рождественской литургии в церкви люди собираются возле центрального входа в храм, берутся за руки и танцуют.

А вот в США празднование Рождества — это сплошное веселье. Все заваливают друг друга подарками, поют рождественские песни, ходят в гости.

На католическое Рождество у украинцев будут дополнительные выходные. Поэтому Факты ICTV публиковали топ-5 бюджетных направлений, куда поехать на католическое Рождество.

Источник: https://fakty.com.ua/ru/lifestyle/20191224-katolytske-rizdvo-istoriya-ta-tradytsiyi-svyata/

Празднование Сочельника в разных странах мира

Сочельник имеет множество своих обычаев и традиций. Наиболее широко практикуемый, который все еще существуют сегодня, относятся к полуночной службе. Во многих странах, особенно католических, таких как Испания, Мексика, Польша, Италия, это самое важное церковное служение рождественского сезона.

Люди постятся в канун Рождества (обычно не едят мясо, рыбу). Затем едят рождественскую еду после ночной службы. В некоторых других странах, таких как Бельгия, Финляндия, Литва, Дания, есть разрешается вечером, перед службой и после нее.

Рождественский сочельник очень особенный, так как начинается после захода солнца и длится до рассвета следующего дня.

Сочельник также является днем, когда люди некоторых стран, таких как Германия, Швеция, Португалия, обмениваются подарками. Наверное, Дед Мороз должен составляет для них дополнительные ранние списки.

Канун Рождества является самым загруженным днем ​​у Санта-Клауса, когда он должен проехать более 220 миллионов миль (355 миллионов км), чтобы добраться до каждого дома на земле! Вы можете сами увидеть, где сейчас находится Санта

Елки, бревна магические растения

Во многих европейских странах, включая Германию, Сербию, Словакию, Сочельник – день, когда дома наряжают Рождественскую елку.

Также традиционно, приносить специальное бревно в дом, сжигать его в канун Рождества. Новое полено освещали при помощи куска предыдущего. Затем, постепенно сжигали до Двенадцатой ночи (ночь с 5 на 6 января). Традиция указывает, что любая зелень, такая как Холли, Айви, Омела, должна быть доставлена ​​в дом только на кануне Рождества.

Илекс или падуба (Холли), плющ (Айви) и другая зелень, изначально использовались в дохристианские времена, чтобы помочь отвратить злых духов и отметить Праздник зимнего солнцестояния.

Гадания перед Рождеством

В Великобритании много суеверий, где говорится, что в Сочельник девочки могут узнать инициалы или даже увидеть человека, за которого выйдут замуж. Гадания делали путем приготовления специального торта под названием «тупой торт».

Узнать больше  Символ рождества конфеты Candy

Надо сделать торт в тишине и изобразить свои инициалы на верхней части. Когда ложились спать, оставляли пирог у очага огня. Считалось, что настоящая любовь должна была прийти в полночь и написать свои инициалы рядом.

Другие предрассудки гласят, что на Рождественский Сочельник домашние и дикие животные стоят на коленях в полночь в честь рождения Иисуса и могут даже говорить!

Какого числа сочельник

Сочельник всегда отмечается 24 декабря. Если рождественский день выпадает на выходные, то переносится на другой день. Даже если это будний день, имейте в виду, что многие предприятия в Европе дают сотрудникам выходной в честь праздника.

Сочельник 2019 года	вторник
2020	Четверг
2021	Пятница
2022 года	Суббота
Сочельник 2023 года	Воскресенье

Поскольку Рождество традиционно является временем, чтобы провести с семьями, многие люди рано уходят с работы домой или посещают родственников, поэтому это не время для организации деловых встреч.

Рождественские традиции

Сочельник знаменует собой кульминацию периода с Адвента (поста) который начинается в четвертое воскресенье перед Рождеством. Многие церкви ознаменуют конец Адвента полуночными церковными службами.

В Латинской Америке Сочельник знаменует собой конец девятидневного периода до Рождества, называемого «Лас Посандас».

Это время, когда прекрасная книга «Рождественская Кэрол» Чарльза Диккенса была и остается очень популярной. Раньше, если бы вы не пели по-английски, в некоторых частях Великобритании то могли бы выходить на улицу в карнавальных нарядах (мумировать).

Мумминг является древним языческим обычаем, который был предлогом для того, чтобы люди имели вечеринку на Рождество! Он означает «переодевание». Традиция заключалась в том, что мужчины и женщины надевают маски, костюмы и идут навестить своих соседей. Поют, танцуют, затевают игру с глупым сюжетом. Лидер или рассказчик ряженых одевается как Дед Мороз.

Узнать больше  Гадание на Таро — прошлое, настоящее и будущее — 3 карты

В ночь перед Рождеством дети во всем мире оставляют еду и напитки для тех, кто придет к ним домой и принесет подарки. Кто это, зависит от того, в какой части мира вы живете. Это может быть Санта-Клаус или Дед Мороз; для Швейцарии это будет Christchild, который оставляет подарки. В Дании это рождественский эльф; для жителей Швеции — это маленький человек, а Финляндии – козёл!

Латинская Америка

В Латинской Америке Сочельник известен как «Ночебуена» или «Навидад». Это время, когда семьи собираются на рождественский ужин, после посещения службы в церкви под названием «Misa de Gallo».

Дания

Все магазины закрываются в полдень перед Рождеством. Во второй половине дня готовят рождественский ужин. Некоторые семьи отправляются в церковь, чтобы услышать Рождественское Евангелие. Вечером на рождественский ужин подается утка, индейка или гусь.

После того, как все поели, зажигается рождественская елка. Для семей традиционно ходить на улицу, исполняя рождественские гимны. Это время разворачивать подарки.

Венгрия

Люди дарят подарки родственникам, друзьям в предыдущие пару недель (так что этот период является абсолютным хитом для большинства магазинов). Общественный транспорт останавливается примерно в 16:00

Япония

В Японии рождественские традиции появились с португальскими и испанскими миссионерами в 16 веке. В последнее время торжества стали более популярными как результат растущей интернационализации Японии. Сочельник не считается особенно значительным религиозным праздником. Это возможность для семей вместе провести время под конец года.

Один из обычаев, которые стали популярными, – это клубника и жареная курица в канун Рождества.  Традиция покупки жареной курицы может быть результатом сходства между отцом Рождества, и национальным волшебником известным как «Дядя Дымоход» в Японии.

Ливан

Перед Рождеством ливанцы христиане посещают полночную мессу. Это следствие колониального прошлого. Санта-Клаус известен под французским именем Папа Ноэль. Подарки либо раздаются в церкви, либо папа Ноэль разносит их по домам.

Узнать больше  Развлечения на рождество — раскраски, игры, викторина

Люксембург

Сочельник не является национальным праздником Люксембурга. Однако, по специальному рабочему соглашению страховые компании имеют день как праздник, а банки закрываются днем.

Норвегия

В Норвегии по обычаю прячутся все домашние веники на кануне Рождества. Когда-то считалось, что ведьмы выходят чтобы украсть веники и покататься на них.

Словакия

На словацком, Сочельник буквально означает «обильный канун». По традиции готовится двенадцать различных видов блюд. Они символизируют апостолов Иисуса.

Стол, на котором располагается угощение, покрывают сеном под скатертью, что означает сено в яслях, где родился Христос. Многие словацкие семьи помещают чеснок на стол, чтобы отпугнуть злых духов и демонов.

Есть начинают, когда появится первая звезда, которая направляла магов в Вифлеем,

Для католических семей рыба стала традиционным «мясом», поданным к праздничному столу. Протестантские лютеране предпочитают колбасы или копченое мясо.

Швейцария

Хорошие дети получают апельсины, яблоки, орехи. Непослушные дети собираются в большой мешок святого чтобы убирать после его осла. (Самиклаус, швейцарский Санта-Клаус, не имеет оленей). 24 декабря приходит Христовик (Христос ребенок), приносит елку, подарки. Конфеты, сладкие подарки красиво упаковываются и кладутся под елку.

(2 5,00 из 5)

Источник: https://pozdravka.ru/fashion/sochelnik

Сочельник 2019: почему нельзя гадать и что еще не делают в этот день

Как провести Сочельник / 1001eda.com

Ночь перед Рождеством – это Сочельник.

Это заключительный день Рождественского поста и самый строгий: именно в этот день нельзя есть до первой звезды. На этот же праздник варят кутью и начинают колядовать. К слову, Главред уже разобрался, какого числа колядуют, а когда щедруют и посевают в 2019 году.

Само название праздника идет от слова «сочиво» — то есть пшеничных зерен, размоченных в соке. В Украине зерна принято размачивать в узваре (причем еду за паздничным столом запивают только и исключительно им), а в России это делают в простой воде.

Мы уже писали о том, какие 12 блюд нужно непременно приготовить на вечерю, и даже составили меню на Рождество, заодно разобравшись, как готовить кутью: вкуснейшие рецепты кутьи из пшеницы, риса и булгура и приготовить пампушки.

Теперь поговорим о традициях и запретах этого дня. 

Сочельник 2019: дата

Зимние праздники 2019: что еще осталось отпраздноватьВ Украине и в соседней России православный Сочельник перед Рождеством (есть еще Крещенский сочельник, он будет позже) отмечают 6 января. А вот католический сочельник (к примеру, в Америке, а также католики в Украине) празднуют 24 декабря. Эти даты неизменны из года в год.

В 2019 году православный Сочельник выпал на воскресенье.

Что делают перед Рождеством – в Сочельник

Это праздник семейный – когда за стол садятся всей семьей, и глава семейства зажигает свечу на столе, как символ Вифлеемской звезды, оповестившей мир о рождении Спасителя.

Перед этим готовят ровно 12 постных блюд — по числу апостолов Христа, которых они символизируют. Обязательное блюдо – кутья (в некоторых регионах говорят: «кутя»). Кутью же носят затем крестники своим крестным родителям, здороваясь с ними при этом: «Святий вечір! Батько і мати вам вечерю прислали». В ответ детвора получает деньги, подарки или просто сладости.

Трапезу начинают с молитвы «Отче наш». Затем хозяин обходит каждого члена семьи, угощая его просвирой или ломтиком хлеба с медом – и желая ему что-то доброе. После чего все пробуют по чуть-чуть от каждого блюда – чтоб год был сытым и удачным. Также за столом поминают усопших.

Кроме того, принято благодарить животных в этот вечер: Святвечер каждое животное разговаривает с Богом, и, чтобы оно хорошо отозвалось о своем хозяине, в этот день с ним надо быть особо ласковым.

Впрочем, Сочельник – это не только традиции, связанные с едой. Это время задуматься о душе и поблагодарить Бога за все хорошее, что ниспослано свыше.

Сочельник 2019: что нельзя делать

В Сочельник женщины не убирают, не шьют, не стирают и даже не выносят мусор. Мужчины же не ходят охотиться или рыбачить.

Также считается, что в этот праздник нельзя:

• уезжать в дальнюю дорогу – это семейный праздник и его принято отмечать дома;
• пока длится праздничный ужин – громко и часто разговаривать, а также вставить из-за стола и выходить из дома – чтоб не впустить нечистую силу в жилье;
• съедать за столом блюда целиком — а то год пройдет впроголодь;
• запивать блюда водой – только узваром;
• ссориться и сквернословить, в особенности в гостях или за праздничным столом;
• надевать старую одежду, особенно рваную.

Кроме того, Церковь запрещает гадать в этот день. Считается, что гадать нужно на Святки – вплоть до самого Крещения. Иначе нечистая сила судьбу попортит. Однако многие пренебрегают этим запретом.

Также все неженатые – и девушки, и парни – не садятся на угол стола, а то, мол, замуж не выйдут/не женятся потом.

Сочельник: приметы

Существует немало народных примет на Сочельник:

• если в жаркой бане попариться — здоровья стократ прибавится;
• звезды в небе – к большому урожаю черники;
• если день ясный – уродятся и овощи, и пшеница;
• черные тропинки на снегу — к урожаю гречки;
• иней и глубоко промерзшая земля — к урожаю хлеба;
• звезды на небе — к солнечной погоде.

Источник: https://glavred.info/life/10039790-sochelnik-2019-pochemu-nelzya-gadat-i-chto-eshche-ne-delayut-v-etot-den.html

Рождество в Америке: традиции и обычаи

Каждая страна отмечает Рождество и Новый год по-своему, свято придерживаясь древних традиций, присущих нации. Совсем по-иному дела обстоят в так называемом «государстве эмигрантов» — Соединенных Штатах Америки.

Исконно американские традиции и ритуалы ввиду многонациональности государства со временем претерпели существенные изменения. Сегодня в рождественские праздники жители Америки совмещают светские и религиозные обычаи с обычаями семейными.

Смешение обрядов и традиций делает Рождество в США особенными.

Самый значимый

Какого числа празднуют Рождество в Америке, знает каждый ребенок. Отмечают его 25 декабря. Дата этого праздника неизменна. Это самый любимый, яркий и значимый праздник. Сегодня в этот день улицы, здания, дома и деревья сверкают украшениями, полки магазинов ломятся от подарков, а дети с нетерпением ждут Санта-Клауса. Но так было не всегда. Массово праздник стал отмечаться лишь с конца XIX века. До этого празднование его в Новом Свете и вовсе находилось под запретом.

Официальным праздником в США Рождество стало только в 1870 году. Первая Национальная рождественская елка украсила площадь перед Белым Домом только в 1891 году. А общенациональным праздником Рождество признали в 1895.

Празднуем как все, но по-своему

Рождество в США можно смело назвать интернациональным праздником, поскольку обычай наряжать елку пришел из Германии, а распевать рождественские гимны американцы научились у англичан. Традиции других наций, которые пришлись по вкусу большинству, превратились со временем в общеамериканские. Но остались и те, что носят истинно семейный или национальный характер, их чтут и соблюдают представители определенных национальностей.

Так, поляки, проживающие в штатах, в канун праздника кладут на пол и под скатерть сено, как символ ложа в хлеву, где родился Иисус. На праздничном столе в этот вечер присутствуют: свекольный суп, различные блюда из рыбы, овощей, грибов, а в качестве десерта служит смесь меда с маком, которую называют «сладким мясом».

Венгры уделяют особое внимание церковной службе и не представляют себе праздника без рождественских песнопений. На ужин в этот вечер они готовят вареники, рулеты с орехами и маком, бисквиты с пряностями и многое другое.

В южных штатах рождественские традиции куда веселее: канун Рождества там отмечают салютами и фейерверками. Связано это с поверьем, которое глоссит о том, что грохот от залпов отпугивает злых духов. Гавайский Санта Клаус приезжает к детям не на оленях, а приплывает на лодке, в Калифорнии — на доске для серфинга. А в Нью-Мексико дома, точнее их крыши, озарены огоньками, освещающими путь Христа.

Как отмечают этот магический праздник северные районы? Там все немного оригинальнее, совсем не так, как в Америке. На Аляске, к примеру, в ночь на 25 декабря дети ходят группами из дома в дом с песнями и фонариками, они держат в руках большие звезды, сделанные из блестящих материалов. Хозяева их угощают различными сластями. На следующий день эти же благовещатели, переодевшись в свиту Ирода, повсюду ищут младенца Иисуса, чтобы его уничтожить.

Рождественские яства

В Америке праздник начинается с семейного ужина: практически все американцы сочельник отмечают всей семьей и обязательно в родительском доме. За стол садятся только после появления на небе первой звезды. Перед началом трапезы обычно читают прославляющие Бога молитвы. Затем каждый должен съесть кусочек священного хлеба.

На Рождество американцы пьют красное вино, едят традиционные блюда: капустно-бобовый суп, домашние колбасы, рыбу, картофельный пирог. На рождественском столе непременно присутствуют чернослив и зеленый горох — неотъемлемые атрибуты. Главным рождественским блюдом для американцев с шотландскими корнями является фаршированная индейка.

На десерт едят сладкий пудинг либо пирог. Кроме вина на стол подают ромовый пунш, бренди и коктейль эг-ног (egg-nog) — напиток с добавлением сливок, растертого желтка, и, по желанию, чего-нибудь алкогольного.

О подарках

В Америке именно подарки являются одной из главнейших семейных традиций — американцы с огромным удовольствием проводят уйму времени в торговых и специальных центрах в поисках заветного сюрприза.

Период рождественских распродаж наступает в четвертый четверг ноября, после Дня благодарения. За ним следует всем известная «черная пятница». Для многих этот день выходной, и люди несутся сломя головы в магазины, чтобы успеть купить подарки всем близким, родным и друзьям.

Какими могут быть подарки? Самыми разными: от поздравительных открыток с изображением новогодней и рождественской символики и сладостей до сувениров и серьезных презентов, нередко связанных с увлечениями либо сферой деятельности человека. Подарками американцы обмениваются после праздничного ужина.

А новый год?

Следующая неделя после Рождества проходит гораздо спокойнее, поскольку у многих жителей США в этот праздничный период может быть всего один-два выходных, все ждут с нетерпением наступления Нового года.

В эту волшебную ночь американцы гуляют на всю катушку. Основные места празднования это рестораны, клубы и театры. Вокруг шумно и весело. В воздухе сверкают фейерверки, звучит вой сирен и автомобилей, оповещающих о наступлении Нового года, повсюду слышны выстрелы пробок от шампанского, а жители веселятся и поздравляют друг друга с праздничным событием.

Лексика по теме «Рождество»

Источник: https://englishfull.ru/znat/rozhdestvo-v-amerike.html

Какого числа Рождественский Сочельник у восточных христиан?

В 2020 году Рождественский сочельник приходится на 6 января, как обычно. Он становится последним днем в 40-дневном цикле Рождественского поста (Филиппов пост). Христиане восточного обряда в этот момент завершают последние приготовления к празднованию Рождества Христова.

Еще с IV столетия нашей эры Православная Церковь ввела традицию отмечать навечерие Рождества Христова. Спустя какое-то время, в течение следующих 400 лет писались священные песнопения, которые и до сих пор используются во время службы на рождественских богослужениях. В это время в старых храмах принято было проводить Царские часы. Речь идет о периоде, когда воспевалось многолетие царю и его патриаршей семье, а также всем православным христианам.

Праздник получил свое название благодаря словам «сочни» или «сочиво», что обозначает блюда, которые было принято готовить накануне Рождества. Сочиво готовилось довольно просто — использовались размоченные зерна пшеницы либо ячменя, к которым добавляли коноплю, мак, подсолнечник, орехи или горчицу.

Все эти ингредиенты можно было использовать на вкус. Сочнями называли хлебные лепешки, в которых проделывали отверстия для глаз. Они нужны были девушкам для гаданий. При помощи созданной маски смотрели на улицу. Согласно трактованию гадания, если в этот момент мимо проходил хороший человек, то стоит ждать успешного года.

В противном случае, не стоит ждать от следующих 12 месяцев больших успехов.

Как отмечают Святки православные

Святочное колядование являются одним из распространенных обрядов в праздничный период Рождества Христова. Они проводятся в течение трех дней с момента наступления Рождества. Причем стартовой, отправной точкой является еще Сочельник. Чаще начинают данный обряд только поутру, в Рождество. Принято повторять его в первый день старого Нового года, который отмечают ночью с 13 на 14 января, незадолго до Крещения.

Во время колядования исполняют благожелательные песни-колядки, в которых прославляют рождение Спасителя человечества. Среди колядующих зачастую оказываются дети, которые собираются большими группами и следуют из одной избы в другую.

Они могли наряжаться самым необычным способом. В группе нередко присутствуют актеры в образе козы или медведя, беса, бродяги или кикиморы. Одной из задач ряженых было исполнение поздравительных песен, после чего у слушателей требовали угощений.

После получения даров от хозяев песнопения продолжались.

Наибольшее распространение колядки получили у украинцев. У белорусов данная традиция не столь развита, тогда как в Российской Федерации она сохранилась лишь на севере. Ее называют «Виноградьем». То есть, используются величальные песни, в которых традиционным припевом являются слова «виноградье, красно-зелено мое».

В процессе проведения ритуальных обходов по домам использовали классический обряд христославения, который применяли древние славяне. Он обозначал приход волхвов, которые сообщали окружающим о приходе в этот мир Спасителя. Как правило, обряд исполнялся детьми, которые собирались в группы по 15 человек.

Христа славили в первый либо второй день после Рождества. Основным атрибутом в процессе проведения церемонии была рукотворная звездочка, которая символизировала собой Вифлеемскую звезду.

В процессе обхода населенного пункта славильщики поздравляли хозяев, а те в ответ одаривали нежданных гостей пряниками, пирогами или давали деньги.

Многие дети или пастушки носили с собой в варежках зерно. В горницах создавали сцену сева, в процессе которого хозяевам дома желали добра и хорошего урожая. В завершение обряда хозяева благодарили засевальщиков деньгами и угощали их за семейным столом.

В некоторых избах во время святочных дней устраивались театрализованные спектакли. Подобное действо называли вертепом. Дети и молодежь устраивали кукольный театр, который напоминал об основных знамениях Рождества Христова.

Куклы ангелов, волхвов и пастухов создавали из глины.

Приметы на Сочельник и Рождество

• Если на 6 января слышали громкий собачий лай — значит, в течение следующего года стоит ожидать финансового благополучия.
• Во время праздничной ночи с 6 на 7 января не стоит засыпать. Согласно примете, в этот период с небес опускается благодать. Нельзя проспать это важное событие, чтобы не лишиться Божьего покровительства.
• Перед Рождеством Христовым не рекомендуют посещать охоту и рыбалку, чтобы не навлечь в семью беды для себя и окружающих.
• Если девушка чихнула в день Сочельника прямо за праздничным столом, вскоре ей предстоит знакомство с женихом. Если же чихнул парень, ему придется в ближайшее время жениться.
• В Сочельник нечисть позволяет себе ненадолго выйти на поверхность, поэтому не стоит попросту выходить из дому. От нечистой силы спасали обереги. Одежду надевали наизнанку, что спасало от влияния зла.
• Если на седьмое января приходится большой снегопад, значит, весна в текущем году наступит рано. Если в течение суток наблюдается ветреная и холодная погода — зима продлится долго.
• Согласно примете, счастливыми в этом году будут люди, у которых на столе во время празднования Рождества присутствуют 12 постных блюд, соответствующих количеству месяцев в году.
• Если в ночь на Рождество на небе присутствуют яркие звезды на безоблачном небе, значит, в этом году будет хороший урожай лесных даров — ягод, грибов и орехов. Также наличие звездного неба за день до рождения Спасителя связывали с хорошим приплодом от скота.

Источник: https://pronedra.ru/kakogo-chisla-rozhdestvenskij-sochelnik-u-vostochnyx-xristian-440097.html

Католическое Рождество: какого числа, традиции и обряды, что подавать на стол, подарки и дарители, какие подавать блюда на праздники

Какого числа католическое Рождество? Несмотря на то, что православных верующих в России намного больше, чем католиков, этот вопрос приходится слышать достаточно часто.

Стоит отметить, что представители данной религии начинают готовится к дню рождения Иисуса Христа намного раньше, чем христиане.

Далее рассмотрим традиции и обычаи этого великого праздника и расскажем, на какой день он выпадает, согласно католическим предписаниям.

На какое число выпадает праздник

Во всем мире католики отмечают рождество в ночь с 24 по 25 декабря. Дата праздника всегда остается неизменной, в отличие от Пасхи. Так, у католиков это торжество, так же, как и у христиан, отмечается каждый год в разные дни. Стоит отметить, что канун Рождества для католических верующих намного важнее, чем сам праздник.

День, предшествующий торжеству, называется «Сочельник». В это время католики соблюдают строгий пост. Они, так же, как и христиане, практически ничего не едят до появления на небе первой звезды.

Само слово «Сочельник» произошло от слова «сочиво». Это каша, которую готовят из пшеничных зерен, и заправляют сухофруктами, медом и маком. Блюдо очень напоминает православную кутью.

Первая звезда олицетворяет появление Иисуса Христа на свет и считается символом радостной вести. По окончании Сочельника вся семья собирается за столом и читает отрывки из Священного Писания, Ветхого завета и Библии.

Служба в католической церкви

В католических храмах проводится 3 службы. Первая осуществляется в полночь, вторая — как только наступит рассвет, а третья — в дневное время (хотя, особых ограничений относительно этого не существует). Такое количество служб не зря установлено католиками. Они несут в себе особенный смысл.

Первая месса олицетворяет появление Спасителя на свет из лона Пресвятой Богородицы, вторая — из Божественного лона, а третья символизирует рождение Иисуса Христа в душе каждого верующего.

Стоит отметить, что Рождество у католиков занимает второе место после Пасхи. Торжеству всегда предшествует период Адвента. Начинается он всегда за 4 воскресенья до праздника. Раньше в период Адвента католики соблюдали строгий пост. На данный момент никаких строгих ограничений относительно воздержания не существует. Каждый должен решить для себя, хочет он поститься или нет.

Несмотря на указ римско-католической церкви о том, что воздержание необязательно, многие верующие принимают в это время постные постановления.

Основная цель Адвента — покаяние. В это время каждый верующий должен исповедаться. В период Адвента служители католической церкви облачаются в фиолетовый цвет – цвет покаяния.

Богослужение всех 4 воскресений носит в себе определенный смысл. Каждое из них связано с одним из евангельских событий.

Первое воскресенье Адвента символизирует пришествие Иисуса Христа на землю в конце времен. Второе — олицетворяет переход от Ветхого завета к Новому. В третье воскресенье Адвента католики вспоминают Иоанна Крестителя. Четвёртое связано непосредственно с рождением Иисуса Христа.

Длится праздник 8 дней — с 25 декабря по 1 января. Этот период образует октаву Рождества. Следующий день после праздника посвящен мученику Стефану. Через 2 дня после Рождества — 27 декабря — отмечается день Иоанна Богослова — евангелиста и святого апостола.

28 декабря католические верующие вспоминают невинных Вифлеемских младенцев. В Воскресенье, которое выпадает на октаву Рождества, празднуется день святого семейства. Речь идет об Иосифе, Марии — родителях Иисуса Христа, и самом Божьем младенце.

В первый день года католические верующие отмечают праздник Пресвятой Богородицы. После октавы Рождественской праздник не оканчивается. Согласно древней традиции, рождение Иисуса Христа отмечалось 40 дней, включая Сретение Господне.

Крещение же выпадало на 13 января и соответствовало октаве Богоявления. В некоторых церквях эта практика сохранилось до сих пор. В современном католицизме Рождество заканчивается праздником Крещения, который выпадает на 6 января.

Традиции и обряды

Первая и главная традиция – колядки. Это одно из самых популярных развлечений у католиков. Люди различных возрастов переодеваются в тематические костюмы и ходят по знакомым и соседям. Зайдя в дом, они начинают петь рождественские песенки, где приветствуют и радуются появлению Иисуса Христа на свет, и танцуют.

Согласно традиции, колядующих нужно угощать сладостями, выпечкой, небольшими подарками и монетами. Проводятся такие развлечения с началом Сочельника и до утра 25 января.

Тех, кто отказывается угощать колядующих, по традиции, нужно высмеивать. Этому человеку в наступающем году счастья и успехов в делах ожидать не приходится.

Важной традицией у католиков является украшение елки. Безусловно, также, как у православных, этот обычай тесно связан с языческим. Несмотря на это, ему следуют во всем мире люди различных вероисповеданий.

Елку обязательно украшают красивыми игрушками, гирляндами, святящимися фонариками. Согласно древним традициям, этот обычай олицетворяет богатство, достаток, плодородие.

Еще одной интересной традицией является развешивание дома омелы. Представляет собой несколько веточек зеленого кустарника. С этим букетом связано огромное количество примет и поверий у католиков. Многие считают, что растение способно уберечь дом от недоброжелателей, воров, чрезвычайных происшествий и нечистой силы.

Омелу принято вешать над дверью, чтобы плохой человек не проник в дом, и над столом, чтобы на нем всегда присутствовало большое количество еды.

Тем парам, которые оказываются под омелой, нужно поцеловаться. Если этого не сделать, в новом году ожидать счастья в личной жизни не следует.

Самой главной и любимой многими является традиция обмена подарками. Именно поэтому все дети ждут католического Рождества в 2019 году, дата которого приходится на 25 декабря.

Что подавать на стол

В США, например, самым главным символом праздничного стола является приготовленная в духовке индейка, которую подают в кисло-сладком соусе на основе клюквы. В Великобритании птицу сдабривают соусом, сделанным из крыжовника.

Символом рождественского стола у англичан является ванильный пудинг с пылающей ромовой шапочкой. Французы тоже предпочитают на праздничный стол подавать индейку, но только маринованную в вине. Дополняется стол морскими продуктами, различными видами сыра и фуагра.

В Дании на рождество готовят фаршированного гуся или утку. В качестве десерта подают ароматную рисовую кашу, сдобренную корицей и сухофруктами. В Чехии к столу подают карпа со сметанным соусом.

Источник: https://hram-slava.ru/ikony/katolicheskoe-rozhdestvo-2019-goda-kakogo-chisla.html

Как отмечают рождество в США

Рождество в США, как и в Западной Европе, отмечается ежегодно 25 декабря. Этот праздник с нетерпением ждут дети и взрослые. Это и неудивительно, ведь атмосфера праздника присутствует во всем — украшенные улицы и дома, ожидание Санта-Клауса и подарков, обилие вкусных праздничных блюд. Все это создает атмосферу волшебства и ожидания чего-то волнующего. Даже люди, которые не являются христианами, или относят себя к нерелигиозным, с удовольствием отмечают этот праздник.

Традиция дарить подарки на Рождество стала настолько популярной, что большинство магазинов заполняют свои склады еще задолго до начала праздника. Реклама рождественских подарков заполнила эфиры большинства теле- и радиоканалов, а также интернет сайтов. Такая тенденция очень возмущает верующих людей.

Они считают, что о религиозном смысле Рождества все забыли и праздник стал чисто коммерческим. Несмотря на такую критику, рождественские покупки являются одним из главных занятий многих американцев в декабре каждого года.

Подарки дарят детям, членам семьи, близким друзьям, сотрудникам, а также людям, оказавшим вам однажды какую-либо услугу.

Кроме подарков, многие американцы пекут печенья, пироги и готовят другие пряности, которые в канун праздника раздают своим друзьям и соседям. Многие компании предоставляют своим работникам рождественский бонус в виде дополнительной премии или какой-нибудь семейной турпутевки.

В канун рождества многие американцы проявляют щедрость к нуждающимся людям. Они отправляют деньги в больницы, сиротские приюты или просто раздают нищим на улице. Несмотря на то, что в наше время социальные сети и электронная почта заняли основную нишу обмена сообщениями, на Рождество многие американцы до сих пор отправляют друг другу рождественские открытки.

В связи с тем, что США является мульти-национальной страной, существуют различные традиции празднования Рождества. Многие из них пришли в США из Великобритании, Франции, Италии, Нидерландов, Польши и Мексики.

Что едят американцы на рождество?

Традиционными рождественскими блюдами для американцев являются индейка или ветчина с клюквенным соусом. Подавать к рождественскому столу именно такие угощения, также присуще жителям стран Западной Европы. Семьи, иммигрировавшие в США из Восточной Европы, готовят фаршированную индейку, польские сосиски (kielbasa), блюда из капусты и различные супы. Большинство итальянских эмигрантов предпочитают лазанью.

Традиционным рождественским блюдом юго-западных штатов США считается блюдо тамале. Это кукурузная лепешка обернутая листьями кукурузы с мясной, сырной овощной или фруктовой начинкой. Тамале готовится на пару, перед употреблением кукурузные листья очищаются.

Украшение домов

Американцы очень любят украшать свои дома в праздник Рождества. Среди соседей проходят негласные соревнования: «У кого лучше украшен дом». Крыши, дымари, окна и даже собачьи будки украшены гирляндами, состоящими из сотен разноцветных лампочек.

У входа в дом стоят украшенные елки, статуи Санта-Клаусов, оленей, гномов, а также слеплены большие снеговики. На двери принято вешать венки с надписью «Веселого Рождества» (Merry Christmas).

Часто, для создания рождественского венка, американцы используют попкорн.

В канун Рождества, улицы, как небольших городков, так и огромных мегаполисов также украшают огнями. Самые известные рождественские фонари в США горят на площади Рокфеллер Центра в Нью-Йорке. Там же установлена огромная рождественская елка, возле которой круглосуточно работает бесплатный каток. Тысячи людей приходят на главную рождественскую площадь, чтобы окунуться в праздничную атмосферу и зарядится рождественским настроением.

Читайте о праздновании нового года на площади Рокфеллер-Центра.

Празднование Рождества на юго-западе США отличается от традиционных американских обычаев и больше походит на празднование рождества в северной Мексике. Эти традиции включают в себя элементы древних испанских праздников «Luminarias» или «Farolitos». В бумажные мешки наполненные песком, вставляют свечи, и расставляют вдоль дорог, имитируя освещенный путь Марии и Иосифа.

На рождество в США принято дарить подарки. Именно поэтому, дети так любят и с нетерпением ждут этот праздник. Регион Новая Англия, в состав которого входят штаты: Нью-Гемпшир, Массачусетс, Род-Айленд, Вермонт, Коннектикут и Мэн, славится своими специализированными рождественскими магазинами, которые торгуют рождественскими украшениями и игрушками круглый год. Это позволяет жителям Новой Англии подготовиться к рождеству заранее.

В странах СНГ дети ждут Деда Мороза или Святого Николая, в Западной Европе и США – Санта-Клауса, на Гавайях ждут Канакалоку (Kanakaloka). Независимо от названия персонажа, его образа и характера, людей всех континентов в праздник Рождества объединяет ожидание чего-то хорошего и доброго. Люди хотят верить в чудеса, которые, как известно, сбываются в канун рождественских праздников! Чего и вам желаем. С наступающим Рождеством!!!

Источник: https://usa-info.com.ua/holidays/kak-otmechayut-rozhdestvo-v-ssha

Когда празднуется Рождественский сочельник в 2020 году

Рождественский Сочельник всегда отмечается в ночь, предшествующую главному христианскому празднику Рождеству Христову. Им завершается сорокадневный Рождественский пост. В 2020 году этот праздник, как обычно, отмечают 6 января.

Как появился праздник Рождественский сочельник

Начало празднования Рождественского сочельника было положено в ту ночь, когда на небе появилась Вифлеемская Звезда, предвещающая рождение младенца, которому суждено было стать спасителем мира.

Название «рождественский» этот праздник получил от слова «рождение», а сочельником он был назван по названию постного блюда «сочиво», которое считается традиционным в день окончания строгого Рождественского Поста. Сочиво – так в православии называется постная каша из риса или пшена, с добавлением в нее изюма, кусочков овощей или фруктов. Есть у этого блюда и другое название – кутья.

Каким бы не был рацион праздничного стола, но постная рисовая или пшеничная каша с изюмом – обязательный атрибут и главный символ Рождественского сочельника.

Традиции Рождественского Сочельника

Христос появился на свет в хлеву, поэтому в традициях этого праздника на Руси было заложено воссоздание простых условий быта. В прежние времена, полы в доме накануне праздника устилали сеном. Считалось хорошим знаком, если на этом сене будет спать кот или собака. На стол клали солому, готовили и развешивали тканые полотна, зажигали свечи.

День накануне праздника Рождества Христова считается днем тишины и покоя. Его нужно провести в молитвах, прислушиваясь к гласу великих пророков, возвещающих непостижимое событие, которое вскоре должно произойти. В этот день можно причаститься в церкви.

В ночь, предшествующую Рождеству Христову можно загадывать желание. Считается, что оно непременно сбудется.

Какую пищу можно употреблять в Рождественский сочельник

Согласно православным традициям, в последний день Рождественского поста нужно воздерживаться от приема любой пищи. Но когда в ночь Рождественского сочельника в небе зажигается первая звезда, означающая скорое рождение Христа, начинают накрывать на стол. На стол принято выставлять 12 постных блюд, основным из которых является сочельник (кутья).

На Руси всегда существовала традиция – на праздничный стол Рождественского сочельника ставить одну лишнюю тарелку, положив на нее понемногу со всех блюд – для умерших родственников, которые в эту ночь посещают близких.

После празднования Рождественского Сочельника начинается встреча светлого Рождества. Праздничный стол на Рождество может состоять из самых разнообразных мясных, рыбных и овощных блюд. На столе также должны быть фрукты и фруктовые напитки – компоты, морсы.

Источник: http://www.1rre.ru/342621-kogda-prazdnuetsya-rozhdestvenskij-sochelnik-v-2020-godu.html

Празднование Рождества в США

  мне очень захотелось весело отгулять рождественские праздники вместе с американцами, поэтому я решил отправиться в США, чтобы увидеть торжества своими глазами. И познакомить вас со сложившимися американскими традициями празднования светлого Рождества Христова.

Самый главный праздник в США – Рождество (Christmas), отмечаемое во всем католическом мире 25 декабря.

Правда, традиции американского рождественского праздника стали приживаться только к концу XIX века. Самое удивительное в том, что до XVIII века этот праздник вообще был запрещен в Новом Свете. Там признавался только День Благодарения. А пуритане, баптисты, протестанты, составлявшие самую многочисленную и наиболее влиятельную часть колонистов Нового Света, даже приняли постановление, в котором празднование Рождества приравнивалось к преступлению.

Смелые американцы, позволяющие себе нарушить запрет, подвергались штрафам.

Первая Национальная рождественская елка появилась перед Белым Домом лишь в 1891году. А в 1895 Рождество признали общенациональным праздником. Все работающие американцы с той поры получили право на отдых в эти праздники. С той поры Рождество и стало самым главным праздником США.

Поскольку Америка является страной эмигрантов, все этнические диаспоры свято блюдут собственные национальные традиции, связанные с рождественскими ритуалами, подготовкой, оформлением домов, приготовлением блюд. Но с некоторых пор эти отличия стали стираться, так все перемешалось.

В США принято украшать дома не только внутри, но и снаружи. Все дома сияют иллюминацией, напоминая празднично украшенные елки. Освещены улицы городов так, что не верится, будто за окнами ночь. Перед дверями домов выставляются светящиеся фигуры. Гирляндами украшены деревья, кустарники. В Рождество вся Америка отдыхает, поэтому запасаться продуктами, бензином и всем необходимым принято заранее.

Каждый хозяин дома выставляет перед входными дверями нарядных снеговиков, а на дверях вывешиваются красочные венки из ели. Итак, с украшением домов закончено. Пора войти в дом и посмотреть, как приготовили столы к празднику.

Общим практически для всех американцев стала встреча Рождества всей семьей в родительском доме. Перед началом трапезы принято читать молитвы, прославляющие Бога. Затем американцы съедают священный хлеб.

После этого семья выпивает красное вино и ест традиционные рождественские блюда, состоящие из капустно-бобового супа, домашних колбас, рыбы, картофельного пирога. Неотъемлемым атрибутом рождественского стола является чернослив и зеленый горох. Американцы с шотландскими корнями главным рождественским блюдом считают фаршированную индейку.

Мне удалось узнать секреты приготовления рождественской индейки. Хранить их в тайне не хочется, поэтому с удовольствием поделюсь рецептами с вами.

Индейка, запеченная с цитрусовым соусом

Берем индейку весом кг на пять. Один лимон, пять апельсинов, 50 г масла сливочного, соль, черный перец, 75 мл апельсинового ликера, одна чайная ложка молотой корицы, палочки корицы и анис. Смазываем изнутри и снаружи индейку растопленным маслом, натираем солью, перцем, корицей. Режем лимон на четвертинки, апельсин – на 6 частей.

Фаршируем индейку цитрусовыми, укладываем на решетку и отправляем в духовку на 3-4 часа. (температура – 180 град.). Периодически поливаем индейку выделившимся во время жарки соусом. Готовую птицу вынимаем из духовки и оставляем минут на 20.

В это время готовим соус. Процеживаем сок, оставшийся от жарки, через несколько слоев марли. Ставим его на самый малый огонь и вливаем ликер. Соус готов. Оставшиеся апельсины режем ломтиками, раскладываем вокруг индейки, заливаем все соусом, украшаем палочками корицы и звездочками бадьяна.

Целая 5-кг индейка с потрохами, 200 г сливочного масла, 4 столовых ложки муки, свежий лавровый лист для украшения. Ароматными добавками станут лимон, вторая половинка луковицы, тимьян (10 веточек), розмарин (4 веточки), шалфей (2 веточки), петрушка (10 веточек), лист лавровый (4 листочка), и растительное масло, 4 ст. ложки.

Для подливки нам понадобится 1 лук-порей, меленько нарезанный. Готовим. Сначала потрошим индейку, обрезаем шею, крылья и вместе с потрохами варим бульон. Добавляем половину луковицы, 2 стеблей сельдерея, 1 моркови, 10 горошков перца черного и петрушки. Варим 2,5 часа.

Ароматные добавки режем, добавляем масло и начиняем индейку со стороны шеи.

Разогреваем духовку до 240 градусов. Начиненную индейку натираем смесью 75 г масла смешанного с мукой, ставим в духовку. Оставшееся масло растапливаем, смешиваем со стаканом воды. Через 40 минут снижаем температуру до 180 градусов, поливаем маслом с водой индейку и запекаем еще 50 минут, через каждые 15 минут поливая птицу выделившимся соком.

Затем 20 минут продолжаем держать индейку в духовке, но уже ее не поливаем. Готовую индейку достаем из духовки, даем ей немного постоять. Пока же готовим соус. Форму, в которой индейка запекалась, ставим на плиту и нагреваем минут 5 на среднем огне. Даем остыть, снимаем жир, добавляем лук и вливаем бульон из потрошков. Кипятим бульон 15 минут на медленном огне, добавляем ароматные добавки.

Затем соус переливаем в соусник и подаем на стол вместе с индейкой.

Готовая для запекания индейка весом 5.4 кг, потроха, 175 г размягченного сл. масла, одна луковица, порезанная на куски, 1 апельсин, 6 веточек тимьяна. Клюквенно-апельсиновый соус: 250 г клюквы, 6 мелко порезанных полосок жареного бекона, 3 апельсина, 2 столовые ложки жидкого меда.

Разогреваем духовку до 190 градусов. Сохраняем потроха для подливы. Кладем индейку в глубокую форму, мажем сливочным маслом, хорошо приправляем. Фаршируем луком, апельсином, половиной тимьяна. Запекаем 1 час.

Когда индейка не начнет покрываться коричневой корочкой, покрываем фольгой, запекаем еще 2-3 часа, поливая соком каждые 30 минут.

Смешиваем все ингредиенты для соуса и оставшийся тимьян. Достаем индейку из духовки, выкладываем весь соус сверху. Накрываем фольгой, запекаем 10 минут. Снимаем фольгу, запекаем 10 минут до хрустящей корочки. Достаем из духовки, слегка накрываем фольгой. Перекладываем индейку на блюдо, а сок из формы используем для подливки.

Стол готов к торжеству. Продолжим знакомиться с другими американскими традициями.

После обильного праздничного ужина американцы начинают знакомиться с рождественскими подарками.

Американцы – нация, которая больше всего дарит и получает подарки на Рождество. Подарки складывают под елку всю праздничную неделю.

А рождественской ночью все детишки получают еще и подарки от Санта Клауса. Малыши оставляют Санте под елкой лакомства, чтобы он не проголодался.

А в небольших американских городках есть славная традиция. Там принято ходить в гости друг к другу и распевать старинные рождественские песни. Дети, облаченные в ангельские костюмы, поют рождественские гимны, славят Бога и рождение его сына Иисуса.

Для многих американцев Рождество остается в его изначальном религиозном содержании. В сочельник верующие отправляются на полуночные богослужения в церкви. Там, при огромном стечении верующих совершается Рождественская месса или инсценировка рождения Иисуса Христа.

Были в США времена, когда рождественские праздники длились 12 дней, от рождения Иисус до его крещения. Сейчас дух приближающегося Рождества начинает витать сразу после Хэллоуина. В это время устраиваются предпраздничные распродажи, начинают украшать витрины магазинов, дома. Каждая семья как бы устраивает соревнования на лучшее убранство дома.

Корпоративная культура американцев тесно связана с рождественскими праздниками. Все американские фирмы в коллективах начинают отмечать Рождество с середины декабря. Как правило, в конце недели проводятся корпоративные рождественские вечеринки, на которых все поздравляют друг друга, дарят сувениры, немного выпивают. На вечеринках каждый может нарядиться в костюм Санта Клауса и поздравлять коллег с Рождеством.

Были в США времена, когда рождественские праздники длились 12 дней, от рождения Иисуса до его крещения. Сейчас дух приближающегося Рождества начинает витать сразу после Хэллоуина. В это время устраиваются предпраздничные распродажи, начинают украшать витрины магазинов, дома. Каждая семья как бы устраивает соревнования на лучшее убранство дома.

В общем, самое главное я понял. Рождественские праздники в США отражают массу ценностей, присущих многонациональному народу. Они своеобразны, интересны, познавательны. Мне понравилось празднование американского Рождества.

Источник: https://dikmi.ru/christmas/prazdnovanie_rozhdestva_v_usa.html

Сочельник католического рождества: традиции, какого числа в 2020 году

Рождество в Европе и Северной Америке празднуют с размахом, подготовка к нему начинается заранее — за 4 недели.

В этом году мы с семьей хотим посетить несколько европейских стран в рождественские дни, поэтому постарались собрать полезную информацию о традициях данного праздника и отличиях от православного рождества.

В статье я расскажу вам, когда празднуют сочельник католического рождества, когда проводятся рождественские ярмарки и чем отличается католический праздник от православного.

Католические традиции сочельника

Христианский праздник рождества символизирует важное для всех верующих событие — рождение Спасителя Иисуса Христа в Вифлееме. О рождении Сына Божия оповестила вифлеемская звезда, которая указала путь волхвам. Они пришли поклониться младенцу и принесли драгоценные дары: ладан, золото и смирну (благовоние).

По многочисленным просьбам подписчиков мы подготовили точный гороскоп-приложение для мобильного телефона. Прогнозы будут приходить для вашего знака зодиака каждое утро — пропустить невозможно!
Скачайте бесплатно Гороскоп на каждый день 2020 (доступно на Android) Узнайте что вас ждет сегодня — Гороскоп на сегодня для всех знаков зодиака

Рождество в католических и протестантских странах отмечают 25 декабря, это фиксированная дата.

Католический сочельник, как и православный, отмечают накануне вечером — после восхода вечерней звезды 24 декабря. Как только на небосклоне появляется первая звезда, семья садится за праздничный стол, сервированный главным блюдом с сочивом — зерновой кашей с медом и сухофруктами. По католической традиции на столе в рождественский сочельник должно присутствовать 12 постных блюд, по числу апостолов Христа.

Многие католики соблюдают строгий пост до появления первой звезды.

Возглавляет трапезу глава семьи — старший мужчина в доме. Перед вкушением сочива принято читать соответствующие отрывки из евангелия, где повествуется о рождении Спасителя мира. Затем члены семьи обмениваются облатками (плоскими хлебцами), которые символизируют плоть Христа. При этом участники трапезы обмениваются и добрыми пожеланиями друг другу. В православных традициях этот обычай отсутствует.

На заметку! У католиков принято сервировать стол дополнительным прибором, предназначенным для незапланированного визита гостя. Считается, что этот гость принесет с собой дух Иисуса.

Сначала участники трапезы съедают кутью. Как ни странно, но зерно в кутье символизирует утраченное Адамом и Евой райское изобилие. После кутьи принято пить овсяный кисель: это безвкусное блюдо символизирует Ветхий Завет.

Кисель принято запивать медовой водой, которая символизирует Новый Завет и грядущее райское наслаждение. Далее вкушают рыбное блюдо — символ явления Христа. Запивают рыбу сладким клюквенным киселем, который символизирует кровь Христа.

И в завершении трапезы подаются 7 сладких блюд (выпечка), которые символизируют 7 святых таинств.

Во многих католических семьях сохранился старинный обычай класть кусочек сена под белоснежную скатерть: это прямое напоминание о месте рождения Спасителя и той бедности, в которой он был рожден.

По завершении трапезы семья направляется в церковь на рождественскую мессу.

Важной традицией рождества является нарядная ель: огни на ней должны гореть всю ночь. Считается, что именно рождественские огоньки на елке укажут путь добрым духам, которые принесут в дом благословение.

На заметку! Рождественскую ель и ясли принято устанавливать именно в рождественский сочельник — 24 декабря.

Омела — тоже символ рождества в западной Европе. С омелой связано много примет, которые отличаются в разных странах Европы. Например, в Скандинавии это растение символизирует мир: путник мог рассчитывать на гостеприимство в украшенном веточками омелы доме. Однако все европейские народы верят, что омела может отпугивать злых духов и спасает от молнии в грозовую ночь. В Англии с омелой связан романтичный обычай — поцелуи в канун рождества.

Адвент — ожидание рождества

Католическое рождество — особенный праздник в западных странах. К нему основательно готовятся, его ожидают целый месяц. Адвент — это предрождественские традиции, основной смысл которых — принести покаяние и подготовиться к более глубокому переживанию событий рождества. На предрождественских богослужениях священники облачаются в сутаны фиолетового оттенка, что символизирует собой глубокое раскаяние в своих грехах и прегрешениях.

На заметку! В предрождественский период Адвента принято заниматься благотворительностью и совершать добрые дела.

К добрым делам католики приучают своих детей с самых ранних лет: за каждое доброе дело в период Адвента ребенку дарят либо бумажное сердечко, либо кусочек соломы. В рождественскую ночь малыш вешает полученные сердечки на елку, а солому кладет в символические ясли.

Каждое из четырех предрождественских богослужений освещает определенный период, связанный с появлением Иисуса на земле:

1. события, предшествующие рождению;
2. появление младенца Христа на свет;
3. воспоминания об Иоанне Крестителе;
4. переход от Ветхого завета к Новому.

В первое из четырех предрождественских богослужений посвящено ожиданию второго пришествия Христа, на втором и третьем богослужении внимание верующих акцентировано на замене старого завета новым, а на четвертом богослужении внимание уделяется рождению Спасителя и предшествующим перед ним событиям.

Храмы в этот день украшают еловыми венками с четырьмя свечами. Эти свечи зажигают по одной в каждое воскресенье: все сразу зажигают в Рождество. Форма и материал венка выбраны не случайно: круг символизирует бесконечность, а зеленый тон — бессмертие. Еловые венки украшают и дома верующих: их вешают на входных дверях.

Помимо украшения дверей еловыми венками, принято украшать и оконные подоконники. На каждом подоконнике можно увидеть композицию, связанную с рождением младенца Христа. Это и ясли, и родители младенца, и животные, и волхвы. Эту красивую традицию установил Франциск Ассизский в 13 веке: он первый соорудил символическую сценку рождества.

Особую известность приобрели рождественские ярмарки, которые начинаются вместе с периодом Адвента. Однако в некоторых странах ярмарки открываются уже в конце ноября, поэтому нужно заранее узнавать дату открытия в конкретной стране.

Октава Рождества

Рождественские праздники в европейских странах длятся 8 дней — до первого января. Каждый из восьми дней октавы посвящен определенному святому, а завершающий день октавы прославляет Деву Марию. Однако атмосфера праздника сохраняется вплоть до Крещения 6 января. От Рождества и до Крещения духовенство облачается в сутаны белоснежного оттенка как символ духовной чистоты.

Рождественские богослужения начинаются ночью, затем повторяются на рассвете и днем. В полночь священнослужитель возлагает в символические ясли фигурку младенца Христа. Это действие помогает верующим проникнуться духом событий двухтысячелетней давности и стать как бы их соучастниками и свидетелями. Все песнопения этой ночи отличаются особенной проникновенностью.

Санта Клаус

А дети с волнением ожидают подарки от Санта Клауса, который приносит их через печную трубу и кладет под елку или в чулки. Прототипом Санты служит святитель Николай Чудотворец, который жил в Мирах Ликийских. Он прославился тем, что помогал беднякам и тайно подкладывал им подарки: еду, одежду, игрушки детям. Традиция рождественских подарков также связана и с дарами волхвов, которые они принесли к яслям новорожденного Христа.

Ни одно католическое рождество не обходится без Санта Клауса с подарками. Дети верят, что он проживает на северном полюсе и целый год записывает все поступки детей  — плохие и хорошие. В рождественский сочельник Санта приносит подарки хорошим и послушным детям, а непослушные остаются без презента. Это суеверие является хорошим стимулом для примерного поведения.

Существует легенда, согласно которой святитель Николай одарил бедного крестьянина и его дочерей золотом для приданого. Однажды он проезжал мимо их дома и увидел сохнущие у камина чулочки дочерей.

Святитель бросил в дымоход мешочки с золотыми монетами, и они прямиком угодили в чулки. С тех пор и повелась традиция помещать подарки в детские чулочки и носки.

Во многих европейских домах есть настоящие камины либо их муляж: именно у камина и развешивают детские носки. Но если камина нет, носочки развешивают у изголовья кровати.

Рождественские обычаи разных стран

В обед члены семьи собираются за рождественской трапезой. Меню в каждой стране отличается: это связано с особенностями местной кухни. Широкое распространение получила запеченная в духовом шкафу индюшка, гусь или утка. В Англии к индюшке варят приправу из крыжовника и пылающий рождественский пудинг. Последнее блюдо предварительно обливают ромом и поджигают. В Северной Америке индюшка сочетается с клюквенным соусом.

Во Франции индейку запекают в десертном вине. К столу подают устрицы, игристое вино, сыр и паштет из гусиной печенки.

В Дании рождественскую индейку фаршируют кислыми яблоками и подают к столу рисовый пудинг со сладкой рисовой кашей. Кашу приправляют корицей и  сухофруктами.

В Германии рождественский стол сервируют фруктами, марципанами и сухофруктами. Широкое распространение приобрела немецкая рождественская выпечка, которая отличается в зависимости от региона.

В странах Балканского полуострова и Австрии птицу в рождество есть не принято: счастье упорхнет. В Бельгии вместо птицы едят телятину и мясо вепря. В Голландии  принято сервировать стол блюдом из кроличьего мяса, оленины либо дичи. В Люксембурге предпочитают кровяную колбасу и игристое вино. В Италии принято есть морепродукты и запивать сухим вином.

В Испании отдают предпочтение зажаренному на вертеле поросенку. Также стол сервируют морепродуктами и подают херес. В Испании существует традиция приглашать за рождественский стол бедняков и малоимущих стариков.

В Португалии принято вкушать блюдо из сушеной трески и запивать его портвейном.

В Скандинавских странах любят готовить кровяную колбасу за пару недель до праздника. Также на стол подают блюда из копченого и соленого мяса. К празднику варят особенное пиво, на приготовление которого уходит 4 дня (варят без перерыва днем и ночью). Также в скандинавском регионе подают на стол рыбные блюда, а в некоторых местах и индейку.

Источник: https://tayniymir.com/samorazvitie/sochelnik-katolicheskogo-rozhdestva.html