Какие праздники празднуют французы
Если приехать во Францию на ПМЖ, то придётся столкнуться с тем, что здесь совсем другая культура, которая выражается практически во всём. В том числе, во Франции свои особые праздники. Чтобы стать полноценным французом, нужно не только приучить себя их отмечать, но и понимать их внутренний смысл, а также знать все те традиции, которыми эти праздники сопровождаются. Об этом мы и хотим вам рассказать.
Говоря о праздниках во Франции в целом, можно заметить, что здесь намного больше государственных праздников, которые носят религиозный (христианский) характер.
В то же время, те праздники, которые изначально были религиозными, во многом утратили своё первичное значение и стали просто милыми домашними праздниками для всей семьи. Например, традиции Рождества дарить подарки и ставить ёлку, в принципе, никак не связаны с идеей воплощения Спасителя.
Так что если вам религия не близка, то вы всё равно можете принимать участие в праздничных застольях, дарить подарки и веселиться наравне со всеми.
Расскажем о праздниках, которыми наполнена жизнь во Франции, в том порядке, в каком они следуют в календарном году.
Новый год — NouvelAn (1 января)
В отличие от российского Нового года, во Франции этот праздник не является главным в году и вообще отмечается более чем скромно.
Не предполагается двухнедельной попойки, гуляний и грохота пиротехники, обычно французы в этот день устраивают скромный семейный ужин, приглашают самых близких друзей или свою вторую половинку, смотрят телевизор, желают друг другу счастья и целуются.
Новый год во Франции скромнее ещё и потому, что незадолго до этого уже праздновалось Рождество, которое отмечается здесь с куда большим размахом.
Пара бокалов шампанского (кстати, Франция — родина этого вина) и скромные милые подарки — вот как выглядит Новый год во Франции. Без лишнего размаха и грохота, зато с душой.
Богоявление (праздник трёх королей) — FêtedesRois (6 января)
Первый религиозный праздник в году. В православных странах Богоявлением называется день крещения Спасителя в реке Иордан, и празднуется это 19 января. Здесь всё иначе — празднуется 6 января и знаменует собой поклонение волхвов родившемуся Младенцу. Три волхва являются любимыми персонажами в Европе, и во Франции в частности. С их участием разыгрываются сценки, и конечно же, дарятся в большом количестве подарки друг другу, и особенно детям.
В этот день традиционно печётся большой вкусный пирог с «бобом» — любой мелкой вещичкой. Кто найдёт «боб», то будет королём этого вечера и получит больше всех подарков.
Сретение — LaChandeleur (2 февраля)
Праздник в честь встречи новорожденного Христа с Симеоном. Здесь больше религиозного уклона, верующие католики направляются в храмы на мессы, зажигают свечи. Из забавных традиций — в этот день принято печь и есть блины, чтобы в начинающемся году был достаток. Это, конечно, уже никакие не христианские мотивы, а языческие — блин символизирует солнце и потому является символом богатого урожая.
Жирный Вторник — MardiGras (день празднования зависит от Пасхи)
Этот день является аналогом русской масленицы, потому что празднуется перед самым началом Великого поста. Основной смысл этого дня — доесть всё то, что нельзя будет есть постом, поэтому даже обычно воздержанные в количестве еды французы в этот день наедаются до отвала. В отличие от праздника Масленицы, этот праздник празднуется всего один день.
Пепельная Среда — MercredidesCendres (начало Великого поста)
День, соответствующий Чистому понедельнику в России. В этот день начинается Великий пост, верующие отправляются в храм, в конце службы на лбу каждому рисуется крест пеплом в знак покаяния.
Пасха — LundidePâques (между 22 мая и 25 апреля)
Красивый и торжественный праздник, знаменующий победу жизни над смертью. Во всей Франции в этот день звонят в колокола, а также принято дарить детям шоколадные яйца, которые заменяют здесь обычные окрашенные яйца.
День труда — FêteduTravail (1 мая)
Этот праздник отмечается во многих странах, но именно во Франции он исполнен особого смысла, потому что именно отсюда началась борьба рабочих за свои права, и в частности, за 8-и часовой рабочий день, который сейчас принят во всём мире. Впервые День труда отмечался в 1947 году.
Профсоюзы в этот день проводят митинги и собрания, что вообще очень характерно для Франции с её яркой общественной жизнью и бесконечными забастовками. Если вы собираетесь приехать во Францию на ПМЖ, то желательно участвовать в общественной жизни, чтобы заслужить уважение французов.
День Победы — 8 mai 1945 (8 мая)
Такой понятный праздник для всех, кто живёт в странах бывшего СССР. Приехав жить во Франции, вы с сожалением заметите, что от этого праздника здесь мало что осталось. Мало того что он празднуется на день раньше, так ещё и куда более скромно. Этот день является, в первую очередь, днём окончания Второй мировой войны.
При этом про вклад советского народа в эту победу, как правило, не упоминается, а в последние годы этот вопрос стал поводом для многочисленных политических манипуляций. Однако 8 мая во Франции всегда вспоминается, как в 1945 году маршал де Голль объявил всему французскому народу, что войне конец. Обычно в этот день поются патриотические гимны, в том числе и Марсельеза.
Франция является одной из немногих стран, где день Победы всё же отмечают, и причиной тому в основном то, что Франция на себе испытала вторжение захватчиков и ещё помнит об этом.
На праздник собираются, как и в других странах, ветераны войны, боровшиеся с фашизмом, каждому из них президент лично пожимает руку. В последние годы к возложению цветов добавилась ещё церемония возжигания Вечного огня, которую тоже проводит президент страны.
День музыки — Fêtedelamusique (21 июня)
А вот это чисто французский праздник, аналоги которому отсутствуют в других странах. Основной идеей этого дня является высокое искусство музыки. В рамках такого праздника, естественно, проводится большое количество концертов. Часть из них организуются на сценах, часть прямо под открытым небом.
Не забывают о том, чтобы провести благотворительные концерты в госпиталях, в местах лишения свободы и так далее. Французы действительно любят музыку и умеют её ценить. Если вы приедете жить во Франции, то обязательно побывайте на Дне музыки.
Вы сможете почувствовать атмосферу Франции и узнаете об этой стране очень много, потому что практически каждый француз действительно любит и ценит музыку, как и искусство вообще.
Для музыкантов и певцов, конечно же, этот день является главным в году. Заранее узнайте, где будет выступать ваша любимая группа в этот день (а она точно будет выступать), и отправляйтесь туда, чтобы приобщиться к этому дню в полной мере.
День взятия Бастилии — Le 14 juillet, La prise de la Bastille (14 июля)
Этот праздник знаменует для французов победу Республики над монархией. Именно в этот день в 1789 году была разрушена Бастилия — самая крепкая тюрьма во Франции.
https://www.youtube.com/watch?v=g6g125wQUTE
Этот день — один из самых любимых французами, поэтому празднуется он в три этапа.
Ещё 13 июля, накануне, праздник начинается с Большого бала в саду Тюльири — центральный парк Парижа. 14 июля, то есть непосредственно в день взятия Бастилии, проходит торжественный марш по Елисейским полям. Также проходит марш от площади Шарля де Голля (того самого, что объявил об обкончании 2 мировой войны) до Лувра. Обычно в этом параде принимает участие президент Франции.
Наконец, третий этап — это праздничный фейерверк около Эйфелевой башни. На этот праздник обычно приезжают французы со всей страны, а также множество иностранцев, и такой фейерверк вас не разочарует — французы делают всё, чтобы День взятия Бастилии отметить как следует.
Успение Богородицы — Assomption de Marie (15 августа)
В этот день устраиваются шествия по Парижу, преимущественно вдоль Сены. Звонят колокола, вспоминается событие из священной истории, а именно вознесение Девы Марии на небо, переход из земной жизни в небесную.
День всех святых (1 ноября)
Очень противоречивый праздник. Что касается традиций его празднования во Франции, то этот день не предполагает шумных гуляний и застолий. С религиозной точки зрения, это напоминание человеку о том, что каждый человек может достигнуть нравственного совершенства и святости. С практической точки зрения, в этот день французы стараются вспомнить ушедших в иной мир родственников, посетить места их захоронения.
Кроме того, если вы приедете жить во Францию на ПМЖ, то полезно знать, что именно 1 ноября вспоминаются все те, кто погиб во время второй мировой войны, президент Франции обычно в этот день возлагает цветы к памятнику неизвестному солдату.
В то же время, многие в день накануне этого праздника отмечают Хэллоуин. Вот это действительно шумный и весёлый праздник, опять же, с языческими корнями, с переодеванием в костюмы нечистой силы. Такие маскарады обычно проходят в заранее забронированных кафе и ресторанах, сопровождаются смехом, застольем и алкоголем.
Таким образом, 1 ноября каждый может сам выбрать, как ему праздновать, шумно или тихо, и что именно праздновать.
День Перемирия — L’armistice (11 ноября)
Ещё один тихий и грустный осенний праздник. Вспоминается окончание Первой мировой войны — Франция, кстати, одна из немногих стран, где эта война ещё не изгладилась из памяти, будучи стёрта второй. Программа мероприятий почти та же самая: возложение цветов на памятники и могилы, объявляется минута молчания, государственные флаги приспущены. Этот день объявлен государственным выходным во Франции.
Рождество — Noël (25 декабря)
Закончим список праздников на позитивной ноте, потому что Рождество — любимейший и один из самых ярких праздников.
Верующие католики в этот день посещают праздничную мессу в храмах, где устанавливаются ясли, напоминающие о пришествии в мир Иисуса. Праздник Рождества начинается накануне — вечером 24 декабря. В этот день на стол обычно ставится запечённая индейка и «рождественское полено» — BûchedeNoël. Это сладкое лакомство, больше всего похожее на рулет, где спиралевидный слой начинки напоминает годовые кольца у полена.
Эта традиция тоже имеет не христианские, а языческие корни — предки французов, поклонявшиеся солнцу, жгли большие поленья в этот день, считая, что такой обряд приносит удачу и защищает от злых духов. Позднее обряд превратился в поедание сладкого пирога, что прибавило ему популярности.
Рождественское полено вы можете испечь самостоятельно, а можете купить в магазине — проблем с его покупкой в предпраздничные дни не будет.
Источник: https://sovetnik.eu/kakie-prazdniki-prazdnuyut-francuzy.html
Рождество во Франции
| туры & страны |
| ФРАНЦИЯ : | КУРОРТЫ | КАРТЫ | СОБЫТИЯ | ОТЕЛИ | ТУРЫ & ЭКСКУРСИИ | АВИАБИЛЕТЫ | ССЫЛКИ |
|
Ель — символ Рождества Ель – дерево, одинаково красивое независимо от периодов солнцестояния, издавна была предметом культа. Являясь символом вечной жизни, ель была неотъемлемым элементом украшений в течение Сатурналий. Однако во Франции использовать это дерево при праздновании Рождества стали позднее.
Подробнее
Рождественские сцены Неотъемлемая традиция празднования рождества – это «рождественские ясли» (вертеп), которые изображают сцену рождения Христа. Устанавливают их в церквях и в частных домах. В Марселе, в Экс-ан-Провансе, Обане многие мастера изготавливают и расписывают вручную фигурки святых (сантоны).
Подробнее
Персонажи Рождества В наше время Дед Мороз, а по-французски Pere Noel, является неотъемлемым персонажем празднования Рождества. Этот добродушный полноватый господин, одетый в теплое красное пальто, не имеет определенного возраста. Во Францию Дед Мороз пришел только после Второй Мировой войны. С приходом
Подробнее
Сантоны – фигурки святых
Сантон по-французски означает «маленький святой» (Santon – «petit saint») История сантонов берет свое начало с Революции, когда были запрещены полуночные мессы, а многие церкви закрыты. Тогда верующие вынуждены были оставаться в частных домах. В связи с этим стали изготавливать фигурки святых, сначала их делали из картона, из воска, из дерева, даже из мякиша хлеба, а
Подробнее
Гастрономические удовольствия Во Франции все праздники начинаются или заканчиваются хорошим угощением. С давних времен, когда питались еще только кашей и хлебом с салом, по поводу каждого события готовили необычные блюда, десерты или целые меню. Рождество, естественно, было одним из самых важных событий, когда соблюдался этот
Подробнее
Рецепт рождественского полена «Рождественское полено» Приготовление занимает 50 мин. Выпекание – 1 час Охлаждение – минимум 2 часа. Тесто: 50 г. горького шоколада 4 яйца 100 сливочного масла 60 г сахарной пудры мякоть стручка ванили 80 г белого сыра (20% жирности)* 60 г молотого миндаля 60 г молотого лесного
Подробнее
Рецепт «Масляной помпы» Приготовление: 40 минут Настаивание: 5 часов Выпечка: 30 минут Ингредиенты: 500 г муки 125 сахарной пудры 2 яйца 30 г сливочного масла полстакана оливкового масла 20 г дрожжей 3 столовые ложки апельсиновой воды цедра апельсина соль Развести дрожжи в небольшом количестве теплой воды.
Подробнее
Как празднуют рождественские праздники во французских регионах
Праздничный Париж
Регион Иль-де-Франс (Париж)
Праздничные мероприятия в Париже Рождественские салоны и ярмарки Парижа Новогодняя арка в Ля Дефанс Места проведения рождественских ярмарок.
Подробнее
Рождество в Прованс-Альпы-Лазурный берег
13 прованских рождественских десерта Настоящий прованский характер очень ясно выражается в том, как проводят зимние праздники. Согласно традициям Прованса рождественские праздники отмечают вплоть до Сретения (начало февраля). Вся прованская культура празднования выражается в этот период: рождественские ясли, миниатюрные и «живые»,
Подробнее
Рождественские Ярмарки и мероприятия в Провансе
Источник: http://www.tournet.ru/france/noel.htm
Рождественские обычаи и традиции во Франции
Рождество – это самый долгожданный и любимый праздник для каждой французской семьи, поэтому к рождеству готовятся задолго до него, как правило, за месяц. Этот праздник любят все, независимо от вероисповедания, рождество никого не оставляет равнодушным. С особым нетерпением ждут дети празднование рождества, чтобы найти подарки под ёлочкой.
Во Франции празднование рождества занимает месяц, с 6 декабря, день Святого Николая по 6 января — день Короля (или день Эпифании). Это самый сказочный период Франции, улицы украшены снежинками из лампочек, повсюду красавицы елочки, в квартирах, в магазинах, в подъездах Люди лихорадочно покупают подарки, а детишки в ожидании подарков выставляют башмачки на камины или под ёлку, чтобы их получить от Père Noël, за хорошее поведение.
Во Франции Рождество семейный праздник, который собирает всех родных за праздничным столом. Это также один из самых щедрых праздников, так как дарят много подарков, детям сладостей и конфет. В рождественские дни, значительную помощь оказывают бедным в виде подарков и одежды.
Ни одно рождество не проходит без Рождественской мессы – Ревейон (Le Réveillon) и праздничного ужина.
Рождественские традиции во Франции
В рождество все обмениваются не только подарками, но и открытками. Конечно основным украшением домов, улиц, магазинов – это рождественская ель.
Новогодняя красавица появилась во Франции в 14 веке в Эльзасе, в то время ее праздничным нарядом служили бумажные цветы и ленты и яблоки. В 1858 году был плохой урожай яблок, поэтому в Лотарингии сделали стеклянные шары, взамен на яблоки.
Сегодня ёлку украшают не только игрушками, но конфетами, орехами и другими сладостями. На рождество также принято вешать на вход омелу, она приносит удачу в новом году.
В таких городах как Марсель, в Экс-ан-Прованс, Обан изготавливают и расписывают вручную фигурки святых (сантоны).
Детские ясли с младенцем Иисусом еще один важный символ Рождества. Их можно увидеть не только в церквях, но и в домах, одинаково распространенны сценки Рождения Христа из маленьких фигурок и кукол.
Первые ясли были сделаны в департаменте Об (Aube), вокруг яслей стоят 20 позолоченные статуи. Эти ясли стоят в церкви Шаурса (Chaource). Изначально ясли устанавливали в церквях, со временем, богатые семья начали устанавливать у себя.
Сцена яслей представляет собой младенца в колыбели, рядом его родители, всем известные из легенды вол и осёл, пастухи, волхвы.
Очень важную роль в этой сценке играют обычные герои из народа, такие как рыбак, продавщица рыбной лавки, женщина с кувшином и т.д.
В 19 веке стало очень популярно изготавливать фигурки святых, которых раскупали и раскупают на ярмарках.
По французской традиции на рождество готовят рождественское полено La bûche de Noël, в целях увеличить урожай и сделать его лучше. Раньше брали полено того дерево, от которого и хотели получить больше урожая, как например дуб и бук, плоды которых являлась в средние века основной пищей крестьян. В некоторых провинциях прячут в полено подарки и сладости для детей.
Если Père Noël дарит подарки послушным детям, то к непослушным детям приходит Père Fouettard (дед с розгами) и задает трепку и кусочек угля в качестве подарка.
Праздничный ужин Ревейон (Le Réveillon)
Рождественская месса остается по-прежнему очень важным событием рождества, даже не смотря на то, что сейчас ее посещают меньше французов, чем раньше.
После мессы, время праздничного ужина Ревейон (от глагола – réveiller – проснуться или возродиться, что символизирует рождение Христа).
У каждого региона свое собственное рождественское меню, но непременно присутствуют такие блюда как: суп с шалфеем и чесноком, шпинат или треска, зеленые и черные маслины, жареная рыба, цветная капуста, сельдерей в анчоусном масле, улитки, традиционный деликатес — гусиная печенка
Предлагаем вашему вниманию несколько рождественских французских десертов:
Ля Буш де Ноель (La bûche de Noël) – пирог который имею форму полена, с шоколадом и каштанами.
Ле Пен Календо (Le pain calendeau) – или рождественский каравай, его готовят как правило в южных регионов Франции и часть отдают бедным.
ЛягаллетдеРуа (La Galette des Rois). Готовят в конце празднования рождества на Эпифанию. Это круглый пирог, когда его разрезают, самый младший в семье (которого называю королем , отсюда и второе название праздника — праздник королей) прячется под столом и говорит кому какой кусочек отдать. В пироге спрятан боб, кому он достается тот и становится королем или королевой и может выбрать себе пару.
После Ревейона оставляют зажженную свечу для девы Марии.
Источник: https://french-online.ru/rozhdestvenskie-traditions-france/
Как французы отмечают главные праздники года: от Дня взятия Бастилии до Рождества – ZIMA Magazine
Французы – нация гордая. Они любят нахваливать все свое и твердо верят в то, что их устои и обычаи лучше, чем у других. Праздники не исключение. Французы с большой любовью говорят о количестве государственных праздников в их стране и считают себя очень везучими. Праздников у них действительно немало, особенно если сравнивать с Северной Америкой, на которую здесь принято равняться. А если точно: одиннадцать. Рассказываем самое главное о каждом из них.
1 января: Новый год (Jour de l’an)
Тогда как в России на Новый год гуляют целую неделю, во Франции официальными праздниками являются только 25 декабря (об этом в конце статьи) и 1 января. Причем если праздничный день выпадает на выходные, его не переносят на рабочий день. Значит, просто не повезло, повезет в следующем году.
31 декабря – обычный рабочий день. Новый год французы, как правило, отмечают с друзьями, в гостях, в ресторане, в баре или на дискотеке. Это далеко не тот душевный семейный праздник, к которому привыкли россияне. Никаких салатов, фильмов, речи президента и боя курантов. Вместо боя часов французы просто хором ведут обратный отсчет, а потом кричат «С Новым годом!», целуются и поздравляют друг друга. Первого числа отсыпаются, отдыхают, так как на следующий день уже пора на работу.
Пасхальный понедельник (Lundi de Pâques)
Этот праздник зависит от числа. Католическая и православная Пасха, как правило, не совпадают и расходятся на 2-3 недели. Сама Пасха празднуется в воскресенье, но понедельник тоже выходной. Неотъемлемые атрибуты для праздника – шоколадные яйца, зайцы и курочки.
Для детей устраивают «chasse aux oeufs» – охота на яйца, тщательно спрятанные взрослыми в доме или саду. Религиозный аспект праздника отсутствует напрочь, несмотря на то, что это одна из самых значимых дат для католиков. Никто не говорит «Христос Воскресе» и очень мало кто ходит в церковь.
Центром праздника является шоколад, а главной радостью — нерабочий понедельник.
1 мая: День труда (Fête du Travail)
В этот день как раз-таки трудиться запрещено по закону. Во многих городах не ходит общественный транспорт, учреждения не работают, даже большинство ресторанов и кафе закрыты.
Первого мая французы просто отдыхают с семьей или друзьями, выезжают на природу, на пляж или уезжают в короткое путешествие. Кстати, если праздник выпадает на вторник или четверг, очень многие предприятия практикуют такое понятие как «pont» (мост). Он заключается в том, чтобы сделать выходным также понедельник или пятницу и гулять четыре дня подряд. Некоторые компании просто-напросто закрываются и щедро дарят этот бонусный день, а в некоторых можно взять отпускной.
8 мая: День победы во Второй мировой войне (Fête de la Victoire)
Акт о капитуляции Германии вступил в силу 8 мая 1945 года в 23:01 по центральноевропейскому времени (9 мая в 01:01 по московскому), поэтому в Европе победа празднуется 8 мая, а в России 9-го. Празднование этого события также кардинально отличается от российского.
Тогда как в России устраивают парады, чествуют ветеранов, а по улицам шествует «Бессмертный полк», во Франции все гораздо скромнее. Парады также существуют, но народ придает им гораздо меньшее значение.
По телевизору не показывают фильмы о войне и по радио не крутят песни военных лет. Здесь, задав вопрос людям, что же именно празднуется в этот день, не редкость услышать в ответ: «Да какая-то война».
И как бы я ни старалась привыкнуть к этому общему невежеству, меня каждый раз при таком равнодушии бросает в дрожь.
Через 40 дней после Пасхи: Вознесение Господне (Jeudi de l’Ascension)
Несмотря на то, что во Франции царит лаицизм, то есть отсутствует официальная религия, страна сохранила множество католических праздников, являющихся государственными. Феномен довольно удивительный, так как подавляющее большинство французов все же неверующие.
День Вознесения зависит от числа, но всегда приходится на четверг, так как празднуется ровно через 40 дней после Пасхи. Как правило, он выпадает на май. Например, в 2018 году Вознесение праздновали 10 мая, а в 2019 будут праздновать 30-го.
На самом деле, слово «праздновать» слишком громкое для этого дня. Верующие католики, которых скоро, наверное, во Франции можно будет пересчитать по пальцам, ходят на мессу. Но подавляющее большинство французов довольствуются тем, что берут выходной в пятницу и тем самым получают так любимый ими мост для того, чтобы поехать куда-нибудь или просто отдохнуть. Если спросить у прохожих на улице, что именно празднуется в этот день, я уверена, что девять из десяти затруднятся ответить.
Через семь недель после Пасхи: Духов день (Lundi de Pentecôte)
Через семь недель после Пасхи католики празднуют день Святой Троицы, а за ним следует Духов день, который всегда приходится на понедельник в мае или июне.
Здесь сценарий примерно такой же, как и в предыдущем пункте: народ доволен, получив три выходных дня подряд, и особо не отягощается любознательностью по поводу истории праздника.
Однако не всем французам удается отдыхать в этот день: некоторые предприятия сделали его так называемым Днем солидарности. То есть сотрудники работают, но не получают за этот день зарплату — она уходит в фонд помощи пожилым людям. Или же им дается выходной, но они не получают за него отпускные. Но данная практика применяется далеко не везде, так как вызывает слишком много недовольств.
14 июля: День взятия Бастилии (14 juillet, fête nationale française)
14 июля — национальный праздник Франции. В этот день в 1789 году революционерами была взята крепость-тюрьма Бастилия, что ознаменовало конец монархии и начало республики, каковой страна является до сих пор.
В этот день по Елисейским полям проходит парад, а вечером в каждом городе и даже в самых маленьких деревнях устраивается главный салют года. Этот праздник особенно дорог французам: до поздней ночи улицы буквально кишат представителями всех возрастов и социальных слоев, в барах и ресторанах нет свободных мест, а в воздухе витает веселая атмосфера.
15 августа: Вознесение Девы Марии (Assomption)
В отличие от вышеперечисленных церковных праздников с непостоянными датами, Вознесение Богородицы всегда отмечается 15 августа. Соответственно, если этот день выпадает на выходные, то он не переносится ни на какой другой.
Это, пожалуй, самый важный после Рождества праздник для католиков. В этот день в честь Девы Марии, которая чудесным образом вознеслась на небо после Успения, в церкви проводятся особые богослужения, а на улицах проходят торжества. Особенно знамениты празднества цыган в честь Богородицы в деревне Сент-Мари-де-ла-Мер на берегу Средиземного моря.
1 ноября: День всех святых (Toussaint)
В этот день католическая церковь почитает всех святых, к ней причисленных. В современной Франции этот праздник тесно сопряжен с другим явлением — Хэллоуином.
31 октября народ наряжается в костюмы скелетов, вампиров и ведьм, зажигает свечи в тыквах, украшает дом паутиной и устраивает вечеринки. Дети ряжеными ходят по домам и выпрашивают конфеты.
Создается впечатление, что ты не во Франции, а в каком-то американском фильме. Так как следующий день выходной, зачастую улицы городов не спят до самого утра.
11 ноября: День победы в Первой мировой войне (Armistice)
11 ноября 1918 года было подписано перемирие, положившее конец Первой мировой войне. В этот день во Франции чтят память погибших, устраивают парады и торжества на улицах и площадях. В этом году дата была особо важной — 100 лет со дня победы — поэтому празднества приняли особенно широкий масштаб, а к французскому президенту на церемонии присоединились главы многих государств.
Рядовые французы, как правило, не придерживаются никаких особых традиций и опять же проводят этот день с семьей или друзьями на отдыхе.
25 декабря: Рождество (Noël)
И наконец, последний праздник года — Рождество. Это, наверное, самый любимый праздник французов, особенно маленьких. Предпраздничный ажиотаж начинается во Франции очень рано, практически сразу после Хэллоуина.
В одночасье в витринах магазинов скелеты и паутины уступают место елкам, шарам и ангелам, на улицах городов появляются разноцветные огоньки, по телевизору начинают показывать новогодние фильмы, а реклама всеми возможными способами предлагает как можно раньше подготавливать подарки.
Несмотря на то, что официальным выходным является только 25 число, 24 у многих сокращенный день и люди спешат домой, чтобы успеть приготовить праздничный ужин или доехать в гости к родным. Рождество — семейный праздник.
Вечером 24 декабря французы собираются с самыми близкими людьми, чтобы разделить полный деликатесов ужин за красиво накрытым столом, поиграть в настольные игры и часами беседовать. Практически все рестораны и бары в этот вечер и на следующий день закрыты, а улицы пусты как никогда, так как в Рождество принято быть дома.
25 декабря утром открывают сложенные под елкой подарки, а затем снова устраивают праздничную трапезу. Еда — неотъемлемая часть французской культуры, без нее никуда! А 26 декабря все снова с головой бросаются в серые будни.
Блог автора
Источник: https://zimamagazine.com/2018/12/prazdniki-vo-francii/
Как французы проводят Рождество во Франции | Лазурный берег
Рождество во Франции — один из самых больших праздников. Это один из основных христианских праздников — Рождество Христово, который соединяет верующих христианин во всём мире. В данный день, как говорит старое придание, в мир появился Сын Всемилостивый, который стал Спасителем всего семейства человеческого.
Рождество во Франции, и как выглядит Рождественский стол
Французы очень любят праздновать любое торжество в кафе или в ресторане, таким образом, они снимают с себя заботы по приготовлению праздничных блюд. Но Рождество во Франции для них – это очень важный праздник. Обязательно нужно накрыть шикарный стол для всей семьи и друзей – это является обязанностью хозяйки дома.
Во Франции, в зависимости от региона – есть свои традиционные кулинарные блюда. Например, в Бретани к рождественскому столу принято подавать лепёшки из гречневой муки со сметаной. Блюда индейки с каштанами – это сугубо бургундская традиция.
А вот в Париже к столу принято подавать фуа-гра (паштет из гусиной печени), устрицы, шампанское и лобстеры. Некоторые из блюд мы можем увидеть также на рождественском столе в любом из регионов: свиная голова, запечённый гусь, бобы или горох, колбаса «кровянка» и так далее.
Традиционным десертом на Рождество является торт в форме полена, который во Франции мы называем «ля бюш дё но`эль», что значит в переводе «рождественское полено».
Рождество во Франции, традиции французского Рождества
Французы очень оберегают свои традиции и передают их своим детям по наследству. Таких традиций много, например:
- Очень популярно подавать на Рождество во Франции вместе с «рождественским поленом» на десерт пирог, внутри которого находится один боб. Человек, которому попадётся в пироге боб, на весь вечер получает титул «бобового короля». И все присутствующие должны выполнять его приказы, потому что он является «монархом» на весь вечер.
- Дома, в которых есть камины, святое полено сжигают. Эта традиция появилась во Франции в 12-м веке, она является очень древней. Остатки сожженного полена — щепки и пепел нужно хранить в доме, он будет беречь дом «от дьявольских козней» на протяжении следующего года. Торт «рождественская полено», который появляется на столе, есть напоминание об этой традиции.
- К Рождеству французы украшают свои дома не только ёлками, но и цветами, которые расставляют по всему дому букетиками. Рождественская ёлка не одна является символом праздника, им ещё является и омела. Если верить французскому поверью, то она приносит удачу в наступающем году.
- Дед Мороз, которого мы называем Пэр Нуэль, также как и наш отечественный, раздает подарки детворе. Дарить подарки под Новый год не принято взрослым. На французское Рождество детвора находится в центре всеобщего внимания, особенно малыши и младшие школьники. А вот 25 декабря все дети олицетворяют собой Христа.
Рождество во Франции, дух праздника
На Рождество французы украшают свои дома внутри и снаружи, также они украшают и улицы, а витрины магазинов и ресторанов декорированы всевозможными иллюминациями, гирляндами и разными фигурками святых. В соборах на Рождество во Франции проводят мессы и устраивают рождественские концерты.
В любом доме, магазине, на витринах бутиков, кафе и учреждениях вы сможете увидеть традиционное украшение Рождества, это называется «ля крэш», что дословно значит «ясли». Это макет, который изображает сцену рождения спасителя: там находятся фигурки – молодая мать с пастухами, люди, которые пришли поклониться божественному младенцу.
На Рождественский праздник во Франции приезжает очень много туристов. Их цель не просто увидеть, как французы проводят Рождество. Целью является попасть на Рождественский французский шоппинг, рождественские французские ярмарки и распродажи.
Во время распродаж есть возможность купить брендовую одежду со скидкой до 70 %, часто и до 80 %. Такие высокие скидки не означают, что товар бракованный. Таким образом, хозяева магазинов избавляются от залежалого товара.
Ведь в новом году мода поменяется и будет обязательно что-то новое, а остатки очень сложно продать.
Если у вас есть возможность провести Рождество во Франции – считайте, что вы счастливчик. Вы сможете своими глазами увидеть все выше перечисленное и написанное, также попасть на разные бесплатные весёлые мероприятия. Вас встретит душевная атмосфера и тёплый прием, которые царят повсюду во время этого волшебного праздника.
Если желаете организовать отдых на Рождество во Франции, свяжитесь со мной
по почте: [email protected] или по телефону: +33 (6) 43 56 84 47.
Источник: https://lanaservice.com/kak-francuzy-provodyat-rozhdestvo-xristovo/
Семейный праздник
Католическое Рождество празднуют 25 декабря. Большинство французов считает себя верующими, а поскольку Noёl («но`эль» – Рождество) – один из важнейших христианских праздников, отмечать его полагается широко и весело.
В России Новый год более популярен, чем Рождество. В Западной Европе всё наоборот. Рождество – тихий семейный праздник, возможность побыть в кругу своих родных. Новый год становится своеобразным продолжением рождественского праздника, возможностью сохранить атмосферу счастья и радости как можно дольше.
Рождественский стол
Современные французы любое торжество предпочитают célébrer («сэлеб`рэ» – праздновать) в кафе или ресторане, что даёт возможность полностью снять с себя заботы по приготовлению праздничных блюд. Рождество – особенный праздник. Накрыть роскошный стол для семьи и друзей – честь для хозяйки.
В каждом французском регионе существуют свои собственные кулинарные традиции. В Бретани на рождественский стол принято подавать лепёшки из гречихи со сметаной. Индейка с каштанами – чисто бургундская традиция. В Париже на стол подают паштет из гусиной печени, устрицы, лобстеров и шампанское.
Некоторые блюда можно увидеть на рождественском столе в любом регионе: запеченный гусь, свиная голова, фаршированная фасолью, чечевицей, бобами или горохом, кровяная колбаса и т. д.
Традиционный рождественский десерт – торт в форме полена, который называют la bûche de Noël («ля бюш дё но`эль» – дословно «рождественское полено»).
Атмосфера праздника
Чтобы создать такую атмосферу, французы украшают не только свои дома, но и улицы. Витрины магазинов и ресторанов украшены гирляндами, всевозможной иллюминацией, фигурками Санта-Клауса и святых, которых называют les santons («ле са`то»; жирным выделены носовые звуки). Во всех французских соборах проходят службы и устраиваются рождественские концерты.
La crèche («ля крэш» – дословно «ясли») – традиционное рождественское украшение, которое можно увидеть и в домах французов, и в витринах бутиков и кафе, и в учреждениях. Ясли представляют собой макет, изображающий сцену рождения Спасителя: молодую мать окружают пастухи, пришедшие поклониться божественному младенцу.
В Рождество во Франции наблюдается наплыв туристов. Гости страны приезжают не только затем, чтобы увидеть нарядный Париж накануне праздника. цель туристов – рождественские ярмарки и распродажи, которые начинаются приблизительно за месяц до праздника.
Дорогой брендовый товар во время распродажи можно купить со скидкой до 70% и даже ещё дешевле. Рождественский шопинг поможет сэкономить. Значительные скидки – не показатель бракованного товара. Просто каждый владелец магазина стремится избавиться от залежавшихся вещей.
В новом году в моде будет что-нибудь другое (особенно это касается одежды, бытовой техники и т. д.), прошлогоднее уже не удастся продать.
Традиции
Французы бережно хранят и передают по наследству огромное количество рождественских традиций, например:
- дома перед Рождеством принято украшать не только ёлками, но и цветами, которые размещают по всему дому в виде букетов. Символом праздника, помимо l`arbre de Noёl («лярбр дё но`эль» – рождественская ель), является омела. Согласно поверью, она способна принести удачу в грядущем году;
- кроме рождественского полена, на десерт обычно подают пирог, внутри которого запечён один боб. Тот, кому из присутствующих достанется кусочек пирога с бобом, получает на весь вечер титул «бобового короля». Все остальные должны будут выполнять приказы «монарха»;
- в домах, где есть камины, сжигают святочное полено. Это очень древняя традиция, появившаяся во Франции в XII веке. Пепел и щепки от сожжённого полена хранят в доме, чтобы уберечь его от дьявольских козней в течение следующего года. La bûche de Noël, которое подают на рождественский стол, является напоминанием об этой традиции;
- Le Père Noël («лё пэр но`эль» – аналог российского Деда Мороза) дарит подарки большей частью детям. Дарить взрослым принято в Новый год. В Рождество дети, особенно дошкольники или младшего школьного возраста, становятся центром всеобщего внимания. 25 декабря каждый ребёнок олицетворяет собой малыша-Христа.
Провести Рождество во Франции – огромная удача для каждого. Вас ждёт не только множество рождественских угощений, распродаж, ярмарок и бесплатных увеселительных мероприятий. Гостей страны встретит неповторимая атмосфера самого душевного и тёплого праздника, созданная самым весёлым народом Европы.
Источник: http://www.studyfrench.ru/support/lib/rozhdestvo-vo-francii.html
Рождество во Франции. Праздники — Путеводитель по Франции
Именно в этот день французский Дед Мороз — Пэр Ноэль — приносит хорошим детям подарки и конфеты.
В деревянных башмаках и с корзиной подарков за спиной, он проникает в дом через дымоход, кладет подарки в обувь, которую дети заранее оставляют перед камином.
Новогодняя елка Malene Thyssen, GNU 1.2
Компаньоном Пера Ноэля является Пэр Фуэтар — дед с розгами, который напоминает Пэру Ноэлю, как ребёнок вел себя в течение года и чего он заслуживает больше — подарков или наказания.
В некоторых провинциях страны Пэр Ноэль приносит маленькие подарки 6 декабря и возвращается вновь на Рождество с большими.
По традиции, Новый год во Франции отмечается в кругу друзей, в то время как Рождество принято проводить со своей семьей.
31 декабря почти во всех странах Европы отмечают День Святого Сильвестра и Франция не является исключением.
В годовщину завершения мирской жизни Сильвестра I, католики воздают ему молитвы и почитают этот день, как «День Святого Сильвестра».Многие наряжаются в праздничные маскарадные костюмы и называют себя Сильвестр-Клаусами (шутливый каламбур от Санта-Клаус).
Во Франции последний день уходящего года так и называют — «Сильвестром» и вопрос «Куда собираешься на Сильвестра?», по сути означает «Где планируешь отмечать Новый год?».
Новый год во Франции встречают в большой компании друзей в ресторанах и кафе, устраивается новогодняя лотерея и фейерверк.
Праздничный стол
К столу на Рождество подаются морепродукты, фуа-гра в сопровождении сладкого десертного вина — сотерна, дичь, салаты и десерты с шампанским.
Шампанское обязательный элемент праздничного стола Jon Sullivan/PDPhoto.org, Public Domain
Рождественское меню зависит от региональных кулинарных традиций. На северо-востоке Франции главным блюдом часто является гусь, в Бургундии — индейка с каштанами.
В Бретани традиционно подаются гречневые лепешки со сметаной, а парижане предпочитают устриц, лобстеров, паштет из гусиной печени, часто приготовленный в виде рождественского полена.
Традиции
Во всех соборах Франции проходят вечерние рождественские службы, главная из которых — в Соборе Парижской Богоматери.
Кроме ёлки, символом рождества во Франции является омела, люди верят, что она принесет удачу в следующем году, ветками омелы принято украшать стены дома.
Рождественский вертеп Andreas Praefcke, GNU 1.2
В церквях и домах устраивают крэш (crèche) или сантон (santons) — рождественские ясли — макет, изображающий сцену рождения Христа, для изготовления которого используются глиняные фигурки святых.
В прежние времена французские ремесленники, помимо святого семейства, пастухов и Марии, частенько отливали и фигурки местных сановных особ.
Такие литейные формочки передавались из поколения в поколение, а сами фигурки продавались в течение декабря на ежегодных рождественских ярмарках в Марселе и Эксе.
Начиная с XII века во Франции в канун Рождества стало традицией изготовлять всей семьей во дворе дома рождественское полено — Бюш дё Ноэль, которое, как правило, было украшенным лентами куском вишневого дерева,
Со всеми положенными церемониями полено торжественно заносили в дом, где глава семьи поливал его маслом и подогретым вином, затем следовала молитва.
«Рождественское полено» Jebulon, CC0 1.0
Поджигали полено с помощью щепок, оставшихся от полена предыдущего года (согласно поверию, зола и щепки, остававшиеся от сжигания рождественского полена, хранили дом от молний и проделок дьявола в течение года, поэтому их тщательно собирали и хранили).
Считалось важным, чтобы у всех, кто участвует в процессе поджигания нового полена, были чистые руки.
В наше время традиция сжигания Бюш дё Ноэль практически исчезла и на каждом праздничном французском столе стоит сладкий Буш дё Ноэль — шоколадный рулет, украшенный сахарными фигурками и листьями.
Источник: https://france-ru.touristgems.com/culture/8443-rozhdestvo-vo-francii/
Рождество в Париже 2019
Рождество во Франции (Noël) считается одним из главных религиозных и семейных праздников. Праздуют его 12 дней: с 25 декабря по 6 января. В ночь с 24 на 25 декабря в храмах проводят торжественную службу, после чего французы отправляются на праздничную трапезу. Стоит отметить, что Рождество празднуют все без исключения как и адепты христианства, так и неверующие, относящие Рождество к семейному празднику.
Традиции Рождества
Основными традициями Рождества во Франции являются рождественская ель, подарки и открытки, Пер-Ноэль, месса и трапеза, ярмарки, а так же рождественский вертеп. Рассмотрим эти традиции подробнее.
Рождественская ёлка
Первая рождественская ель была установлена на территории Версаля, во время правления короля Людовике XV в 1738 году. Традицию украшения ели во время рождественских праздников переняла сначала буржуазия, а затем и простонародье. До середины XIX века деревья украшали самодельными декорациями, после чего появились стеклянные шары.
Рождественские ели можно найти в следующих местах:
ель столицы традиционно разместят возле собора Нотр-дам.
В преддверии Рождества на ёлочных рынках сбывают около 5 миллионов живых елей, около 1 миллиона выращивают в Бургундии, в области Моран.
Рождественская месса
В этот великий для верующих день в церквях и соборах Парижа проводятся праздничные службы. месса в соборе Парижской богоматери в этом году не состоится из-за последствия разрушительного пожара. Чтобы обеспечить себе комфортное расположение на мессе, рекомендую прибыть за час до начала службы.
Базилика Сакре-Кёр
- 24 декабря в 22:00 начнётся концерт органной музыки, в 23:00 — месса в честь Сочельника, в 00:00 — ночная служба.
- 25 декабря в 11:00 начнётся дневная рождественская месса.
Церковь Сен-Эсташ
- 24 декабря начало детской мессы в 19:00, в 19:30 — начало традиционной мессы, с 22:30 до 00:00 — ночная месса.
- 25 декабря дневная месса пройдёт с 11:00 до 18:00.
Церковь Сен-Сюльпис
- 24 декабря в 19:00 начнётся детская месса, с 23:00 до 01:30- месса в честь Сочельника и ночная служба.
- 25 декабря в 18:00 начнётся рождественская месса.
Церковь Мадлен
- 24 декабря начало службы в 22:00
- 25 декабря с 11:00 до 18:00 — праздничная месса.
Рождественская трапеза
Рождественский ужин -ревейон (réveillon) — традиционно начинался в ночь с 24 на 25 декабря после посещения рождественской мессы. Сегодня ужин всё так же актуален, но не обязательно посещать церковную службу.
В каждом регионе Франции рождественское меню различается, однако существует список традиционных блюд, которые имеют место быть на праздничном столе.
- Фаршированный гусь в апельсиновом маринаде
- Рождественское полено
- Говядина по-бургундски
- Гратен Дофинуа
- Миндальный макарон
- Суфле из шпината
- Заливное из утки и свинины
- Икра
- Устрицы
- Фуа-гра
- Улитки
- Морские гребешки
Блюда французской кухни, а так же десерты не оставят равнодушными ни одного гурмана. Ни один рождественский ужин не обойдётся без бутылки хорошего французского вина. Многие французы в качестве закуски предпочитают сырную нарезку.
Рождественские подарки и Пер-Ноэль
Сегодня, как и во всем мире, рождественские подарки связывают с дарителем — бородатым старцем в красном халате. В XIX веке во Франции появился главный даритель — Пер-Ноэль, прототипом которого является покровитель детей святой Николай, память о котором чтут 6 декабря.
В некоторых регионах Франции сохранилась до наших дней давняя традиция, благодаря который дети получают первые подарки в ночь с 5 по 6 декабря. В эту ночь в заранее разложенные у камина праздничные чулки Пер-Ноэль складывает скромные подарки послушным детям, а те, кто плохо себя вёл получают подарки от его аппонента Пер-Фуэтара.
Вплоть до середины XX века Пер-Ноэль не пользовался большой популярностью, однако всё изменила растущая в Америке популярность Санта Клауса. Именно тогда было решено отнести Пер-Ноэля к символам рождества.
Интересно, что католическая церковь крайне негативно отнеслась к такому возвышению символа, отнеся его к языческому и еретическому персонажу. В 1951 году перед Дижонским собором совершилось публичное сожжение чучела Пер-Ноэля.
Многие христианские семьи отрицают причастность старца к подаркам и говорят своим детям, что подарки принёс младенец Иисус.
Дети рождественские подарки получают 25 декабря днём, находят их под новогодней елью. Взрослые же могут обменяться подарками накануне, после праздничного ужина. Обязательным дополнением к подаркам является открытка, которыми обязательно обмениваются во время праздничного ужина.
К выбору подарков французы относятся прагматично, подарок должен быть практичным и качественным. Лучшими подарками к рождеству являются:
Рождественский вертеп
Автором первого рождественского вертепа (crèche de Noël) является Франциск Ассизский, которому удалось воссоздать постановку, используя талант местных прихожан церкви в итальянском селе Греччо. Позже традиция организовывать рождественские ясли распространилась по всей Италии и на юге Франции, а живых артистов стали заменять фигурки из дерева, глины, воска.
После Французской революции, когда были запрещены любые религиозные традиции, создание вертепов стало домашней традицией. В производстве фигурок использовался хлебный мякиш, папье-маше. Фигурки были небольших размеров, чтобы их было легко спрятать.
Увидеть рождественские вертепы можно в следующих храмах:
- Церковь Мадлен
- Церковь Нотр-Дам-де-Бон-Нувель
- Базилика Сакре-Кёр
Сегодня вертепы традиционно устанавливаются только в храмах, на улицах их увидеть уже практически невозможно, это связано с конфликтом интересов верующих и светского общества.
Рождественские ярмарки
Истоки появления рождественских ярмарок (Marché de Noël) начинаются в XIV веке, пик популярности тематические базары вновь обрели на рубеже XX-XXI веков.
На площадях Парижа устанавливают деревянные домики — шале, в которых торговцы раскладывают разнообразный товар. Здесь можно приобрести различные сувениры, продукцию ремесленников, ёлочные украшения и различные деликатесы. Атмосферу создает музыкальное сопровождение, праздничная иллюминация.
Нередко на территории ярмарок устанавливают временные катки, колесо обозрения, так же можно увидеть представления уличных артистов.
В Париже проводятся сразу несколько рождественских ярмарок, действовать они начинают, как правило, еще в ноябре.
Ярмарки пройдут в следующих локациях:
Чем заняться на Рождество в Париже
Если вы не знаете как организовать досуг в Париже в рождественские каникулы, то этот материал будет вам полезен. О том, куда сходить, что посмотреть — всю информацию найдёте здесь.
Рождественская иллюминация
Ежегодно с середины ноября столица погружается в праздничную атмосферу благодаря специальной подсветке. Освещается буквально всё: от деревьев и до зданий.
Самая зрелищная иллюминация устанавливается на Елисейских полях. В 2019 году территория будет сверкать в красных тонах, над композицией поработали дизайнеры компании Blachère Illuminations. Освещение будут включать здесь с середины ноября до января.
Стоит посетить и Бульвар Османа, где с 1 декабря каждый желающий сможет управлять подсветкой посредством приложения, установленного на мобильный телефон.
Посетить стоит украшенную люстрами из хрусталя Баккара улицу Фобур-Сен-Оноре ( Rue Faubourg-St-Honoré), Вандомскую площадь с декорированными деревьями, авеню Монтень (Avenue Montaigne) и деревню Берси.
Шоппинг
Торговые центры с наступлением Рождества преображаются до неузнаваемости. Ежегодно тематика декора меняется, поэтому даже если вы посещали универмаги ранее, вам не будет скучно. Помимо экстерьерной подсветки, украшаются центральные холлы, витрины. Внутри царит торжественная атмосфера с соответствующим музыкальным сопровождением.
Источник: https://frenchparis.ru/xmas/
Рождественские рынки во Франции
Во многих городах проводят рождественские рынки. Как правило, они открываются в конце ноября и длятся до 24 декабря включительно, закрываясь сразу после рождества. Однако, в некоторых случаях рынки работают до нового года, или даже до первых чисел января, как в Авиньоне. В маленьких городах рождественские ярмарки могут проводиться всего 1 или 2 дня, как правило, на выходных.
Рождественские рынки представляют собой украшенные симпатичные палатки в виде деревянных шале.
Их выставляют группами, причем в зависимости от размера рождественской ярмарки, число таких шале может доходить до трех сотен! В них продают всякие вкусняшки в виде традиционных сладостей, пряников, конфет, горячий глинтвейн, елочные игрушки и ремесленные поделки.
В зависимости от региона, может меняться ассортимент региональной продукции. Такие рынки создают отличную праздничную атмосферу, ощущение сказки и нового года. Кроме того, тут можно выбрать необычные подарки и местные сувениры.
Рождественский рынок в Кольмаре
Вообще традиция рождественских рынков пришла из Германии, потому лучшие рождественские рынки можно найти в Эльзасе.
Рынок Christkindelsmärik в Страсбурге — старейший в стране: он проводится ежегодно с 1570 года! Но рынки можно найти не только в холодном Эльзасе. Рождественские рынки в Провансе тоже могут быть весьма интересны.
В Париже также проводятся несколько рынков. Крупнейший находится в бизнес-квартале Ля Дефанс. Симпатичные шале с вкусностями также выстраиваются вдоль торговых Елисейских полей.
Рождественские службы во Франции
Рождественская елка перед собором Парижской богоматери в Париже
Рождественский праздник приходится на 25 декабря, когда все закрыто. 24 декабря — рабочий день, но короткий. В этот день все работает примерно до 16 часов. А вечером 25 числа начинаются рождественские службы в церквях. служба проводится в парижском соборе Нотр Дам де Пари.
Рождественская служба проводится 24 декабря, начинаясь примерно в 22 часа. Чтобы занять сидячие места, придется прийти очень рано. Примерно с 16:30 идут другие службы. Скорее всего придется отсидеть их, так как Собор Парижской богоматери будет переполнен людьми к ночной службе.
В 19 часов вечера проходит процессия из детей с распятием Христа.
Впрочем, в других церквях также проводятся службы. И все церкви украшаются инсталляциями на тему рождения Христа с фигурками святых и изображением пещеры с яслями.
В былые времена ремесленники изготавливали эти фигурки на протяжении всего года, дополняя святое семейство и пастухов фигурками местных сановников. Как правило, фигуры расписывали яркими красками, а их литейные формы передавались от одного поколения другому.
Купить такие фигурки себе можно было в течении декабря на ежегодных рождественских рынках в Марселе и Экс-ан-Провансе. Эта традиция сохранилась до наших дней.
Рождество в Экс-ан-Провансе
Традиции празднования рождества во Франции
Рождество во Франции — это семейный праздник, то есть встречать его принято в кругу семьи, дома. Главное блюдо на праздчнином столе может отличаться, в зависимости от региона.
На северо-востоке страны, в Шампани, Лотарингии и Эльзасе, центральным украшением столя является рождественский гусь. В Бургундии вместо него подают индейку с каштанми.
В Бретани на праздничный стол подают гречневые лепешки со сметаной.
В Провансе сохранилась традиция под названием Réveillon (ревейон): долгий ужин в вечер перед рождеством или новым годом. Название произошло от слова réveil («пробуждение» с фр.
), так как участники ужина должны бодрствовать до полуночи и дальше. В Провансе на Ревейон обязательно подают 13 десертов, как символы Христа и его 12 апостолов.
Среди десертов обязательно будет известный рождественский торт Бюш дё Ноэль (bûche de Noël), изготовленный в форме полена.
Традиционный в Провансе торт на рождество — Бюш дё Ноэль (bûche de Noël)
В гурманском Париже центральным блюдом могут быть устрицы, лобстеры или фуа-гра, которую подают в виде рождественского полена, и, конечно же, шампанское.
Вместо ёлки часто украшают дом веточками омелы. Считается, что он принесет в новом году удачу и счастье. Из омелы делают венки на двери или стены, или же просто украшают ими праздничный стол.
Часто ее дополняют фигурки на рождественскую тему, как например, креш ноэль (creche noel) — макет сцены рождения Христа. Маленький Иисус изображается в яслях с Девой Марией и Иосифом в окружении волхвов. Иногда на их месте могут быть фигурки святых — сантонс.
креш ноэль (creche noel)
По традиции в канун Рождества французы семьей изготавливают специальное полено. Оно делается из свежей древесины, как правило — вишни, иногда из дуба или бука. Считается, что спиливаемый ствол сохраняет в себе магические свойства дерева и повышает урожай.
Потом проводится специальный обряд внесения полена в дом: глава семьи поливает его подогретыми маслом и вином, пока остальные усердно молятся.
Маленькие девочки поджигают рождественское полено маленькими щепками от прошлогоднего полена, причем руки должны непременно быть чистыми.
Сейчас уже крайне редко встретишь такой обряд, однако традиция рождественского полена осталась. Теперь, правда, не в буквальном смысле: в форме рождествеского полена изготваливают праздничный торт, или же украшают блюда для рождественского стола.
День св. Николая во Франции
6 декабря во Франции празднуется день св. Николая. Святой Николай является прообразом нашего привычного Деда Мороза. В этот день его французский варивант — Пер Ноэль (Père Noël, переводится с фр.
как Отец Рождества) награждает послушных детей подарками. Он носит длинный красный халат и белоснежную бороду. По традиции он приезжает к дому на осле, обутый в деревянные башмаки.
Пер Ноэль проникает в дом через дымоход и раскладывает подарки в башмаки, оставленные у камина.
Доброго Пера Ноэля сопровождает его антипод — Пер Фуэтар (Pere Fouettard) . Этот персонаж должен был наказывать непослушных детей.
Святой Николай стал прообразом Санта-Клауса: изначально именно от его имени в Европе дарились подарки детям в свой день почитания святого по церковному календарю — 6 декабря. Однако в период Реформации, выступавшей против почитания святых, в Германии и сопредельных странах образ св. Николая заменили на младенца Христа, а день вручения подарков был перенесен с 6 декабря на период рождественских ярмарок, то есть на 24 декабря.
В период контрреформации образ Святого Николая вернулся в обиход, однако он уже прочно ассоциировался с рождественскими праздниками, где стал выступать в качестве дарителя подарков. При этом если в Англии в XVII в.
возник образ абстрактного «отца Рождества», то в Голландии подарки детям поныне продолжает дарить Синтерклаас, то есть святой Николай, которого изображают как величественного старика в красном епископском облачении; часть голландцев дарит подарки детям на 6 декабря, часть — на Рождество, часть — на оба праздника.
В Северной Америке голландский Синтерклаас превратился в Санта Клауса (видимо в Нью-Йорке, основанном голландцами; первое упоминание 1772 г.), — образ, который окончательно оторвался от своего историко-церковного прототипа, оброс новыми мифологическими деталями и коммерциализировался.
Père Fouettard в Страсбурге в 1954 г.
Образ пугала — Père Fouettard — впервые появился в 1150 году. Хозяин постоялого двора (по другим версиям — мясник) поймал трех мальчиков из богатых семей на их пути в религиозную школу-интернат. Вместе со своей женой он убил мальчиков, чтобы ограбить их.
По одной из ужасных версий, они отравили детей, разрезали им горло, порезали их на кусочки и потушили их в бочке. Святой Николай узнал о преступлении и воскресил детей. После этого Le Père Fouettard раскаялся и стал соратником св. Николая. По другой версии св.
Николай заставил Le Père Fouettard присоединиться к нему в наказание за его грехи.
Есть еще одна версия о происхождении этого персонажа. Якобы во время осады Метца (города в восточной Франции) в 1552 году, чучело короля Карла V сожгли и протащили через город.
Примерно в то же время гильдия кожевенников создало гротескный персонаж (тоже кожевенника), вооруженного кнутом и скованного цепями, который должен был наказывать детей. После освобождения Метца, обугленное чучело Карла V и персонаж, созданный кожевенниками, как то ассимилировались в единый образ Le Père Fouettard.
События, связанные с освобождением города и сожжением чучела, совпали с проходом св. Николая, таким образом сделав Le Père Fouettard его напарником.
В 1930-е гг Le Père Fouettard появился в Америке под названием Father Flog (Отец порки) или Spanky. Несмотря на схожие функции с французским персонажем, Father Flog не имел отношение к рождеству. Его сопровождал женский персонаж Mother Flog. Они вместе наказывали детей в соответствии с их проступками, как например, отрезание кусочка языка за ложь.
Наиболее часто Le Père Fouettard изображают в виде человека со зловещим лицом, одетого в темные одежды, с растрепанными волосами и длинной бородой. Он вооружен кнутом, большой палкой или розгами. В некоторых случаях его образ дополняют большой заплечной корзиной, в которую он сажал детей. Как правило, его лицо затемнено. Некоторые считают, что черное лицо появилось от сгоревшего чучела короля, другие считают, что оно стало черным от сажи, пока он спускался по домоходу со св. Николаем.
Вам также могут быть интересны статьи:
Источник: http://frenchtrip.ru/france-info/pogoda-vo-frantsii/zima-vo-frantsii/rozhdestvo-vo-frantsii/
Новый год и Рождество во Франции 2020 — Иммигрант Инвест
На Новый год в Париже многие выходят на улицу в маскарадных костюмах. Их называют Сильвестр-клоунами, а французского Деда Мороза именуют Пэр Ноэлем. Он дарит детям подарки в День Святого Николаса. Ходит он не в валенках, а в деревянных башмаках. На большие расстояния Пэр Ноэлем передвигается на осле.
На Рождество во Франции принято собираться всей семьей. В эти дни не жалеют средств на роскошный ужин. Часто готовят фуа-гра (утиную печень), запекают индейку или гуся. На сладкое подают рождественское полено – рулет с горьким шоколадом, ванилью, миндалем и молотыми лесными орехами.
На Рождество в Париже происходит главная рождественская служба. В Нотр-Дам-де-Пари собирается огромное количество верующих, поэтому места нужно занимать заранее. К слову, в соборе Парижской Богоматери ХII века короновали королей и проводили королевские бракосочетания. Возле него устанавливают главную рождественскую елку страны.
Новогодние праздники в Париже – потрясающая иллюминация и шумные ярмарки
На Новый год в Париже и других французских городах принято собираться шумными компаниями. В домашних условиях хозяйкам тяжело приготовить огромное количество блюд, поэтому многие предпочитают веселиться до утра в ресторанах и кафе. В новогоднюю ночь парижане приходят к Эйфелевой башне, чтобы выпить шампанского.
На Новый год во Франции все города украшены праздничной иллюминацией, поэтому выглядят фантастически. На Елисейских Полях право зажечь сказочные светодиоды предоставляют известным людям: актерам, певцам, моделям. Посмотреть на это приходят десятки тысяч парижан и гостей столицы.
Рождественские ярмарки в Париже и других городах проводятся на всех главных площадях. В столице Франции главная торговля новогодними сувенирами разворачивается на территории от площади Конкорд до Триумфальной арки. На Елисейских Полях в эти дни можно не только купить подарки, но и покататься на аттракционах, выпить вина и послушать живую музыку в исполнении уличных музыкантов.
Новогодние традиции и места отдыха во Франции
В ночь на 1 января французы обычно устраивают специальные лотереи с розыгрышем утки, поросенка или индейки. Подарки друзьям дарят достаточно скромные – открытки ручной работы и сувениры. Кстати, духи замужней женщине преподносить нельзя – это считается неприличным (все равно, что в России подарить белье).
Горнолыжные курорты во французских Альпах относят к самым лучшим в Европе. Здесь – около 400 лыжных станций и почти 4 тыс. подъемников. Знаменитый Куршевель, с его очень широкими и гладкими трассами, обслуживают 523 снежных пушки. Более трети спусков подходят для новичков.
Еще один популярный горнолыжный курорт – Шамони. Большая часть лыжных трасс находится на высоте, превышающей 2 тыс. м. Снежный покров – всегда очень качественный, поэтому здесь можно заниматься профессиональным спортсменам. Для них есть достаточно серьезные черные трассы.
Порт–дю-Солей (в переводе с французского языка – «Ворота Солнца») находится между Монбланом и Женевским озером. Передвигаться по станциям можно на конных упряжках.
На горнолыжном курорте Альп-д’Юэз в январе и феврале – очень много солнечных дней, но качество трасс от этого не страдает. Здесь находится самая длинная (16 км) трасса в Европе, частично пролегающая через туннель. Она начинается на высоте 3330 м (пик Блан).
Погода в период новогодних праздников во Франции (°С):
| Париж | днем +13 ночью +9 | днем +10 ночью | днем +8 ночью +6 |
| Куршевель | днем –1 ночью –3 | днем –2 ночью –6 | днем –3 ночью –7 |
| Шамони | днем +5 ночью +3 | днем +3 ночью 0 | днем +3 ночью 0 |
| Ле-Же (Порт-дю-Солей) | днем ночью –1 | днем +8 ночью +1 | днем +10 ночью +3 |
| Альп-д’Юэз | днем –1 ночью –1 | днем –1 ночью –5 | днем –2 ночью –6 |
Самый бурный Новый год – в Париже, под Эйфелевой башней
В Новый год в Париже можно прогуляться по историческому центру – Монмартру и Елисейским Полям. А еще – подняться на Эйфелеву башню, чтобы увидеть панораму столицы Франции. Это чудо света уже посетили в общей сложности 240 млн человек. В новогоднюю ночь сюда и на Елисейские Поля приходят толпы туристов и парижан. Люди располагаются прямо на лавочках, пьют пиво и вино, поют песни и веселятся.
Как встретить Новый год во Франции в камерной обстановке? Закажите столик в небольшом кафе, чтобы отведать вкуснейшие французские блюда. Помимо утонченных вин, вам подадут вкуснейший кофе. В мастерстве варить его французам нет равных.
Световые и парфюмерные экскурсии по Парижу и поездки в сказочное аббатство
В Париже проводят автобусные экскурсии «Иллюминация Парижа» и уникальные круизы по Сене на корабликах. Стоит посетить площадь Согласия, площадь Бастилии и Марсово поле. А еще – заглянуть в самый знаменитый во всем мире музей парфюмерии «Фрагонар». Здесь расскажут всю историю духов и предложат приобрести французские духи по ценам производителей. Обязательно нужно побывать в Лувре и Версале.
В программу многих экскурсий по Франции включают аббатство Сен-Мишель. Издалека оно напоминает город из сказки. Аббатство основано в 709 году на гранитной скале высотой 500 м. Вокруг – вода, а с берегом его связывает дамба. ЮНЕСКО внесло аббатство Сен-Мишель во всемирное наследие человечества.
С детьми – в Диснейленд под Парижем с ночевкой
Диснейленд находится в 30 км от Парижа. Он становится невероятно сказочным в дни новогодних праздников. На территории парка – много собственных отелей, в которых можно провести Рождество и Новый год. Здесь – 5 тематических территорий, которые вечерами подсвечиваются множеством огней. Часть аттракционов расположена в крытых зонах, поэтому кататься можно в любую погоду.
Сколько стоит аренда недвижимости в Париже на горнолыжных курортах Франции
Париж – один из самых дорогих городов мира. Стоимость аренды жилья здесь – примерно в 2 раза выше, чем в других городах Франции. Зато в некоторых отелях центра города персонал владеет русским языком.
На Новый год в Париже можно снять жилье по следующим ценам:
- номер в отеле – от $400 (в центре, на двоих, с завтраком);
- квартира/дом – от $120 (в сутки);
- апартаменты – от $400;
- коттедж – от $700;
- вилла – $1900.
Вилла на горнолыжном курорте Франции будет стоить от $2500 в неделю. Селиться в ней выгодно большой компанией. Номер на двоих, например, в Куршевеле стоит минимум $250. У частных лиц апартаменты можно найти дешевле – от $122 в сутки.
Новогодние туры во Францию с полупансионом
Новый год в Париже – один из туристических пиков (второй – летом). Поэтому цены – выше, чем в межсезонье. Новогодние туры часто заказывают на 5 дней 6 ночей. За это время можно успеть насладиться красотами столицы Франции. В стоимость тура включают несколько основных экскурсий.
Новогодние туры во Францию часто заказывают в Куршевель или Шале. Средняя продолжительность – 8 дней 9 ночей. Питание в отеле – полупансион, то есть это завтрак и ужин. Празднование Нового года на курортах Франции сопровождается великолепными шоу с массовыми гуляниями и фейерверками.
Что обязательно нужно сделать на Новый год в Париже?
Прогуляться по Елисейским Полям и Монмартру, выпить шампанского у Эйфелевой башни и запечатлеть этот момент на фотоаппарат. В эти дни главный символ Парижа похож на елку, потому что сияет огромным количеством огоньков. А еще – посетить знаменитый «Мулен Руж», чтобы увидеть настоящий канкан. С детьми нужно зайти в отель Мёрис на рю де Риволи и посмотреть выставку елок от кутюр.
Что обязательно нужно сделать на Новый год во Франции?
«Если ты побывал в Куршевеле, ты – звезда!» – такая поговорка с недавних пор ходит во Франции. На Новый год здесь можно покататься на лыжах (прямо от дверей отеля), дельтапланах, санях с конной упряжкой и устроить сафари на снегоходах.
Новый год во Франции – модный романтический отдых
На Новый год в Париже собирается огромное количество туристов, чтобы увидеть праздничную иллюминацию Эйфелевой башни и Елисейских Полей. На Рождество во Франции тепло, как в России в конце октября, поэтому можно гулять днями напролет.
Многих привлекает возможность увидеть старинную архитектуру Парижа, посетить Версаль, Лувр, музей парфюмерии и «Мулен Руж». С детьми можно хорошо провести время в Диснейленде, который сказочно преображается на новогодние праздники. А еще – покататься на лыжах на самых известных горнолыжных курортах мира.
Источник: https://immigrantinvest.com/newyear/new-year-in-france/
Как отмечают Рождество во Франции
О рождественских традициях французского региона Шампань мне рассказала Мария Тимакова-Хаас, моя постоянная читательница. Вы наверняка помните прекрасный путеводитель по Брюсселю, который Маша делала для блога чуть больше года назад.
Уже несколько лет мы с мужем живем в Бельгии, но Рождество всегда проводим с семьей мужа в его родном городе Реймсе, столице региона Шампань.
Фото — flickr.com/photos/patrice-koch/
Адвент, или предрождественский период во Франции начинается в воскресенье за 4 недели до Рождества. В магазинах появляются елки, украшаются главные улицы городов и витрины магазинов, открываются рождественские базары. Одна из наиболее известных традиций, связанных с этим временем года, – это венок из еловых веток, украшенный 4 свечами.
В первое воскресенье Адвента принято зажигать одну свечу, во второе — две и так далее. Найти праздничные венки можно как в церквях, так и дома. Еще одна популярная традиция – рождественский календарь для детей, выглядящий чаще всего как картонный домик, разделенный на квадраты по числу дней Адвента.
За каждой датой спрятано лакомство, пожелание или маленький подарок.
Фото — 4betterhome.com
Если следовать традициям, то первая важная дата в этот период – ночь с 5 на 6 декабря, когда отмечается праздник Святого Николая. Святой Николай (он же Николай Угодник и Николай Чудотворец) – византийский архиепископ, известный своей добротой.
Он регулярно помогал бедным, особенно детям, подкидывая монетки в еду и выставленные за дверь башмачки. По легенде, Святой Николай приходит в дом в сопровождении призрака с охапкой розг. Детям, которые вели себя хорошо, он оставляет сладости и фрукты, тем же, кто вел себя плохо, достаются розги.
Праздник широко отмечается в Германии, Голландии, Бельгии и некоторых регионах Франции, например, на севере и в Лотарингии.
Вечер 24 декабря начинается около 6 часов в гостиной моей свекрови с бокала шампанского и легких закусок. Обычно это соленый кекс с оливками и ветчиной, помидоры-черри, нарезанные соломкой овощи (морковь, огурец, сельдерей) со сметанным соусом, а также традиционная для этого региона Франции закуска — патэ, паштет в рулете из слоенного теста.
Фото — sowal.com
Рождественский вечер во Франции не может обойтись, конечно, без устриц или соленой красной рыбы, к которым подается холодное белое вино, чаще всего сансер, шабли или рислинг. Но мы же в Шампани, поэтому в нашей семье начинают с шампанского. Taittinger, Jacquesson, Ruinart, Pommery, Heidsieck & Co Monopole, Billecart и, конечно же, Louis Roederer — вот список домов, которым мы доверяем создание праздничного настроения.
Праздничный ужин во Франции не может обойтись и без утиной печени! Моя свекровь готовит ее сама и подает с горячими тостами, крупной морской солью, мармеладом из лука и бокалом сладкого белого вина Jurançons. После первого блюда мы устраиваем небольшой перерыв, чтобы освободить немного места для главного блюда.
У моего мужа маленькая семья, поэтому все члены семьи делают подарки друг другу. Чаще всего это несколько небольших шуточных подарков и один дорогой.
К примеру, однажды моя свекровь получила годовой абонемент на автомойку! Самый забавный подарок? Бабушка мужа попросила подарить ей на Рождество деньги на лечение зубов.
Дарить деньги в конверте скучно, поэтому мы подарили ей набор детских жевательных конфет в виде монеток и вставных челюстей, а сам конверт отдали после. Тетка мужа очень любит загадывать загадки и делать ребусы, поэтому перед тем, как получить подарок, приходится немало поломать голову.
Фото — flickr.com/photos/dc3photos/
Моему мужу очень сложно выбрать подарок, потому что у него, как говорится, все есть, так что идеи подарков я начинаю записывать сразу после Рождества! В этом году он найдет под елкой удобную дорожную сумку и сертификат на полет на воздушном шаре.
Свекрови мы купили абонемент в спорт-клуб, тете мужа – билеты на мьюзикл «The Cats», ну а бабушку ждет самодельный фотоальбом.
Со мной все проще, мне все время что-нибудь надо — новая пара туфель, например, никогда не бывает лишней! Уже точно знаю, что найду под елкой набор моей любимой косметики, чай, ароматное масло для тела и, скорее всего, какой-нибудь сюрприз.
В больших семьях часто подарками обмениваются только близкие родственники, к примеру, братья и сестры. Еще один популярный вариант – устроить лотерею. Каждый член семьи вытягивает имя другого родственника и готовит ему подарок. В таком случае никто не останется без презента! И, конечно же, в любой семье самое большое внимание уделяется детям.
Как и в России, они пишут письмо Деду Морозу, правда тут его зовут Pére Noel (Папа Рождество). Это добродушный старичок в красном одеянии совсем как в рекламе Coca Cola, который живет он в Лапландии и передвигается, как известно, на оленях. В рождественскую ночь он спускается через камин в каждый дом и оставляет подарки перед камином или под елкой.
Фото — chefdoma.ru
Но вернемся к празднованию Рождества в семье моего мужа! Итак, после небольшого перерыва, бокальчика шампанского и первой партии подарков мы возвращаемся ко столу, где нас ждет основное блюдо – каплун, специально откормленный петух.
Его обычно фаршируют утиной печенью, черносливом или яблоками и подают с овощами. К каплуну рекомендуют подавать красное вино из Бургундии: Nuits-Saint-Georges, Pommard, Mercurey, но также подойдут вина из Бордо: Saint-Emilion, Saint-Estèphe.
Ну, вы знаете, противостояние тех, кто за Бордо, и тех, кто за Бургундию, — вечно.
За основным блюдом следует сырная тарелка и рождественское полено, десерт, который можно найти во Франции только в период Рождества. Он внешне похож на рулет, в основе — бисквитное тесто с кофейной, шоколадной или кремовой начинкой.
После рождественского ужина верующие отправляются на мессу Навечерия Рождества, которая начинается в полночь и отличается большой торжественностью. По традиции, в ходе этой мессы священник кладет в рождественский вертеп фигурку Младенца, что символизирует рождение Иисуса. 25 декабря служатся еще три особые литургии – ночью, на заре и днем.
Ну а мы же перемещаемся в гостиную, где открываем оставшиеся подарки и в 12 ночи и желаем друг другу счастливого Рождества.
Источник: https://darsik.com/travel/2015/12/kak-otmechayut-rozhdestvo-vo-frantsii/
